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El Madrid español no celebra nuevos brotes de Covid-19 abriendo clubes nocturnos y lugares a partir del viernes

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No hubo brotes de Covid-19 registrados hoy en Madrid. CRÉDITO: Shutterstock

Los locales nocturnos y clubes de Madrid se están preparando para finalmente abrir sus puertas al público este viernes, aunque sin una pista de baile.

«Las discotecas y clubes nocturnos podrán abrir desde este viernes hasta el 40% de su capacidad», confirmó el vicepresidente de Madrid, consejero deportivo y portavoz, Ignacio Aguado. «Sin embargo, los clientes no podrán usar las pistas de baile por razones obvias, pero pueden usarse para mesas / asientos adicionales», confirmó en la conferencia de prensa de hoy.

Aunque los bares de cócteles y los restaurantes ya han estado abiertos durante algunas semanas en la capital, con restricciones, el anuncio de hoy significa que «2.300 locales de vida nocturna adicionales en la región ahora podrán reabrir sus puertas este fin de semana», agregó Aguado. Madrid ha tardado más en aflojar las restricciones dado que la capital aún registraba más muertes y muertes en comparación con otras regiones de España. Sin embargo, tanto el número de casos nuevos como las infecciones generalmente están disminuyendo, lo que significa que Madrid también puede disfrutar de menos restricciones en la «nueva normalidad» del país. Esto proporcionará un gran impulso para las empresas de hostelería y venta minorista.

Ahora que el gobierno regional está «razonablemente contento con los datos de Covid-19 y convencido de que la epidemia se está yendo en la región, Madrid puede disfrutar de mayores libertades, como aumentar la capacidad del bar del 60% al 75% a partir del próximo lunes», agregó Aguada. Las terrazas también se pueden llenar al 100% de su capacidad, si las empresas las tienen.

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«Afortunadamente, no ha habido brotes hoy y no tenemos brotes activos, lo que nos hace optimistas», agregó Aguado, quien también es miembro del partido Ciudadanos. Sin embargo, también se apresuró a recordar a los ciudadanos que «el virus no está de vacaciones», por lo que el público debe «continuar usando máscaras faciales y respetar los protocolos de higiene, como el distanciamiento social».



Experiencia en periódicos nacionales y periódicos medianos, prensa local, periódicos estudiantiles, revistas especializadas, sitios web y blogs. Publicado por Telegraph, Guardian, Metro, Independent, The Debrief, VICE, Femail Online, Inside Housing, Press Association, Open Democracy, i-D, la revista Your Cat, Mumsnet y más.

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‘El mejor restaurante del mundo’ reabre como museo en España

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El chef estrella español Ferran Adria del galardonado restaurante elBulli posa en una botella en Sotheby’s Cellar en Nueva York el 25 de abril de 2013.

ROSES, España — El restaurante elBulli de España, votado como el mejor restaurante del mundo varias veces antes de cerrar sus puertas hace más de 10 años, reabrirá como un museo dedicado a la revolución culinaria que provocó.

Ubicado en una cala aislada en el extremo nororiental de España, el museo se conoce como «elBulli1846», una referencia a los 1.846 platos que, según el chef pionero Ferran Adria, se crearon en Este restaurante fue desarrollado.

“Ven aquí no a comer, sino a ver qué pasó en elBulli”, dijo el hombre de 61 años cerca de la cocina del restaurante que dirige desde hace más de 20 años.

El museo abrirá sus puertas el 15 de junio, casi 12 años después de que el restaurante ofreciera su último plato al público.

Los visitantes podrán ver cientos de fotografías, cuadernos, trofeos y maquetas en plástico o cera de algunos de los innovadores platos que ofrece el restaurante.

Adria fue pionera en la tendencia culinaria conocida como gastronomía molecular, que deconstruye ingredientes y los vuelve a ensamblar de formas inesperadas.

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El resultado son alimentos con combinaciones y texturas sorprendentes, como espuma de frutas, paletas de gazpacho y codorniz caramelizada.

Bajo la supervisión de Adria, elBulli ha logrado el codiciado estatus de tres estrellas Michelin y ha sido nombrado cinco veces mejor restaurante del mundo por la revista británica The Restaurant.

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«Lo que hemos hecho aquí es encontrar el límite de la experiencia gastronómica», dijo Adria. «¿Cuál es el límite de un ser humano, físicamente, mentalmente, incluso espiritualmente? Y esta exploración allana el camino para otros».

‘Pasión por la comida’

Algunos de los chefs más famosos del mundo han sido formados por Adria en elBulli, incluidos Rene Redzepi de Noma en Dinamarca y Massimo Bottura de Osteria Francescana en Italia.

La fundación creada para preservar el legado de elBulli invirtió 11 millones de euros (633 millones de pesos) en el museo.

Los planes para la ampliación de un edificio en la idílica bahía de Cala Montjoi, cerca de la localidad de Roses, tuvieron que ajustarse tras encontrarse con la oposición de los ecologistas.

En 1983, por recomendación de un amigo, Adria fue a practicar durante un mes a un restaurante de paredes blancas con vista al mar Mediterráneo. Al año siguiente, fue invitado a unirse al restaurante como chef de primera línea y en 1987 se convirtió en el único chef del restaurante.

Adriá compró el restaurante en 1990 junto a su socio Juli Soler, fallecido en 2015.

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«Lo más grande que me pasó en elBulli fue que descubrí por primera vez mi pasión por la comida», dice. «En la mesa, cuando el personal come juntos, no hablamos de fútbol o de nuestros fines de semana, hablamos de comida».

«derecho a cerrar»

Por lo general, el restaurante solo abre seis meses al año, lo que le da tiempo a Adria y su personal para crear nuevos platos.

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Cuando el restaurante cerró en 2011, el paquete de comidas, que incluía docenas de guarniciones e incluía una bebida, costaba alrededor de 325 € (19 600 P). Un equipo de 70 reservas de comidas preparadas para 50 invitados aseguradas con éxito.

Adria dice que acepta que sus innovaciones culinarias no son del agrado de todos: «Al final del día, todo es nuevo, sorpresa tras sorpresa, y es normal que reflexiones sobre lo que te gusta».

En los últimos años del restaurante, la demanda de reservas era tan alta que Adria asignó los asientos principalmente por sorteo.

Cuando Adria decidió cerrar el restaurante, defendió la medida diciendo que se había «convertido en un monstruo».

«Estoy bastante seguro de que hicimos bien en cerrar. Hemos logrado lo que creemos que es el nivel más alto de una experiencia satisfactoria», dijo Adria. «Una vez que alcanzamos nuestro objetivo, decimos ‘¿por qué tenemos que continuar?’. La misión de elBulli no es esa, sino encontrar el límite».

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Los pequeños partidos de izquierda de España se unen antes de las elecciones de julio en un acuerdo que podría ayudar a Sánchez

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Las posibilidades del presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, de ser reelegido después de las elecciones generales de julio recibieron un impulso potencialmente significativo después de que una docena de pequeños partidos de izquierda llegaran a un acuerdo de campaña conjunta.

El acuerdo, firmado el viernes por la noche, pone fin a días de tensas negociaciones y una coalición de última hora con la nueva coalición de la viceprimera ministra Yolanda Díaz, Sumar, y los pequeños pero influyentes socios de la coalición de extrema izquierda del Partido Socialista. .

Podemos y otros 14 grupos formarán parte de la coalición electoral Sumar, dijo Sumar.

Sumar, que significa aumentar o unir en español, se registrará oficialmente como grupo político más tarde el viernes para disputar las elecciones.

Sánchez convocó la semana pasada a elecciones generales anticipadas el 23 de julio después de que el Partido Socialista y Unidas Podemos sufrieran grandes pérdidas en las elecciones locales y regionales del 28 de mayo.

Se ha culpado a la escisión en el partido de izquierda socialista por la derrota de muchas elecciones regionales y locales.

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La mayoría de las encuestas de opinión muestran que el PP ganará en julio, pero predicen que necesitará el apoyo del partido de extrema derecha Vox.

Pero un nuevo acuerdo entre los pequeños partidos de izquierda del país podría ayudar a Sánchez a formar un nuevo gobierno de coalición, especialmente dado que Díaz y Sánchez son dos de los políticos más populares del país.

Antonio Barroso, director asociado de investigación de Teneo, con sede en Londres, dijo: «Si bien el escenario más probable en esta etapa es un gobierno postelectoral liderado por el Partido Popular, un aumento en el apoyo a los partidos de izquierda aún podría ayudar a Sánchez a mantenerse en el poder». ‘ grupo de expertos, en un informe de esta semana.

«Sin tal acuerdo (de unidad de partidos de izquierda), la división de votos entre diferentes partidos podría castigar a la izquierda, facilitando que PP y Vox alcancen el umbral de los 176 escaños», añadió, que tiene mayoría parlamentaria. .

Sumar no se postuló en las elecciones de mayo.

Los socialistas han liderado un gobierno de coalición minoritario desde 2019, pero las disputas internas con Unidas Podemos y varias leyes controvertidas han pasado factura.

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Perro robot usa IA para imprimir reseñas de arte en España | Internacional

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Un perro robot peludo llamado AICCA usa inteligencia artificial (IA) para analizar obras de arte e imprimir comentarios debajo de su cola. El nombre del robot significa Perro Crítico de Inteligencia Artificial. Gracias a su cámara, impresora e inteligencia artificial, el robot imprime obras de arte para reseñas de arte. Fue creado por el artista Mario Klingemann, que quería debatir el uso de la IA de forma provocativa. “Cuando reconoce una pieza, la mira de cerca y la analiza. Busca formas, formas y abstracciones. Intenta extraer todo eso y convertirlo en pistas textuales”, dice Klingemann. Este proyecto se burla de los críticos de arte, responde a las redes sociales obsesionadas con la ternura y convierte los espacios de arte en patios de recreo experimentales. El perro de Colección SOLO, David Oliver «Grip Face», dijo que estaba impresionado por los comentarios, ya que muchos de los elementos recogidos por el robot eran elementos que tenía en mente al crear la pieza. “Es muy interesante porque cuando analiza la obra, cuando defeca el texto, salen los elementos y símbolos que analiza, el 80 por ciento tiene mucho que ver con el concepto original. Entonces me sorprendió mucho, fue muy interesante», dijo Oliver. El AICCA se inspiró en parte en Electric Monk, el robot que ahorra trabajo creado por el autor de cómics de ciencia ficción Douglas Adams, y ahora está listo para ir a ferias y exposiciones de arte.

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