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Hebrew News-Gourmet: Todos los beneficios de la semilla de amaranto

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Es rico en proteínas, ayuda a reducir el colesterol, es rico en calcio, etc. Estos son solo algunos de los enormes e importantes beneficios para la salud que existen en los granos pequeños e inofensivos.Así lo incluyes en tu menú diario

El amaranto es particularmente popular en los últimos años y se considera un súper alimento. De hecho, las tribus antiguas de todo el mundo lo conocen desde hace muchos años, y las flores que crecen se producen como planta medicinal para aliviar el dolor. Las semillas de amaranto son en realidad semillas que pueden detener a muchas. Pero no se preocupe, hemos recopilado algunas buenas razones para incluirlos en su dieta:

Ayudar a prevenir enfermedades

Sus granos son ricos en antioxidantes y ácidos fenólicos, que se ha demostrado que previenen las enfermedades cardíacas, hepáticas y el cáncer. Además, también son ricas en vitaminas y minerales esenciales, como manganeso, magnesio, hierro, cobre y selenio.

Reducir el proceso inflamatorio

Se ha descubierto que comer amaranto puede reducir el nivel de índice de inflamación en el cuerpo y actuar como inhibidor de la producción de anticuerpos para promover la formación de reacciones alérgicas y procesos inflamatorios en el cuerpo.

Rico en calcio

100 gramos de amaranto contienen 160 mg de calcio (más del 10% de la ingesta diaria recomendada), que junto con otros ingredientes forman parte de nuestros huesos y ayudan a fortalecer el sistema esquelético.

Reducir el colesterol malo

Debido a que contiene fibra dietética y aceite de escualeno, comer amaranto puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y aumentar los niveles de colesterol bueno.

Ayuda a mantener un peso saludable.

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Comer amaranto ayuda a reducir la producción de la hormona grelina, lo que aumenta el hambre. Además, la fibra dietética que contiene ayuda a sentirse lleno durante mucho tiempo.

Una fuente de proteína completa de alta calidad.

El amaranto es rico en proteínas y aminoácidos, que son necesarios para formar una proteína completa. Además, la proteína de las semillas pequeñas es fácil de absorber y la calidad es similar a la de la proteína animal.

Brindar diversidad para quienes evitan el gluten

Las semillas no contienen gluten, por lo que por el motivo que sea, son aptas para quienes evitan el gluten.

Entonces, ¿qué puede hacer el amaranto?

germinación: Remoje los granos en agua durante aproximadamente 8 horas. Filtrar y colocar en el filtro de dos a cuatro días para formar brotes de soja, mientras se enjuaga con agua dos veces al día. Guárdelo en un frasco hermético en el refrigerador, luego agréguelo a ensaladas o batidos.

Triturar en harina: Puede moler el amaranto en una textura de harina en un molinillo de especias y luego mezclarlo con pasteles, pan, etc.

Platos autorizados: El amaranto tiene una fuerte capacidad de certificación y se cocina rápidamente, por lo que se recomienda combinarlo con papilla o estofado. Aproximadamente 8 minutos antes del final de la cocción, agregue 1-3 cucharadas al guiso o papilla.

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Akinwumi Adesina: Abuja estaba en su mejor momento cuando el-Rufai era ministro

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Akinwumi Adesina, presidente del Banco Africano de Desarrollo (BAfD), dijo que Abuja estaba en su mejor momento cuando el gobernador del estado de Kaduna, Nasir el-Rufai, era ministro del Territorio de la Capital Federal (FCT).

Adesina hizo los comentarios durante una ceremonia de conmemoración y despedida del director general saliente del Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA), Nteranya Sanginga, en el Centro de Convenciones del IITA en Ibadan el viernes.

El presidente del Banco Africano de Desarrollo describió a el-Rufai como un «gobernador fantástico» con buenas cualidades de liderazgo.

El-Rufai fue Ministro de FCT de 2003 a 2007 bajo el ex presidente Olusegun Obasanjo.

«Nunca puedes liderar a menos que sepas a dónde estás dirigiendo a la gente y el gobernador el-Rufai es muy consciente de eso porque eres un gobernador increíble en el estado de Kaduna. Además, cuando eres ministro, en lo que respecta a Abuja. En otras palabras , Abuja está en su mejor momento», dijo Adesina.

Hablando del maestro de ceremonias, Adesina dijo estar muy orgullosa de los logros de Sankinga, a quien llamó su hermano gemelo.

Adesina dijo que siempre ha expresado su confianza en Sanginga, sabiendo que entregará y transformará el IITA. Sobre esta base, agregó, lo nombró como Director General del Instituto en 2011.

Adesina reveló que aunque es economista, «quería ser microbiólogo» por el buen trabajo que están haciendo Sanjinga y su equipo.

«Conozco a Sanginga desde 1995, cuando trabajaba como economista en el IITA. La competencia no tiene nada que ver con el color de tu piel o la materia gris de tu cabello», dijo.

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«Sanginga ha llevado al IITA a alturas increíbles de ciencia de clase mundial. Ha convertido al IITA en el centro internacional de investigación agrícola más buscado del mundo.

«Habiendo pasado 10 años de mi carrera en CGIAR, puedo decirles sin lugar a dudas que el Dr. Sanginga es el mejor y más exitoso Director General en la historia del IITA.

«Sanginga llegó a Nigeria hace 41 años como estudiante de doctorado. Sanginga dejó Nigeria para servir como Director General del IITA; Sanginga llegó a Nigeria como congoleño y Sanginga dejó Nigeria como nigeriano».

Según Adesina, los esfuerzos del equipo del IITA dirigido por Sanginga aseguraron «ni hambruna ni hambre» a pesar de las devastadoras inundaciones en Nigeria en 2012. Eso porque el instituto movilizó y entregó semillas de maíz y otros granos necesarios para frenar el impacto de las inundaciones.

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Un hombre está desaparecido de un crucero Carnival en el Golfo de México. Lo que sucedió después podría ser un «milagro de Acción de Gracias»

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(CNN) — En las primeras horas después de que el Carnival Warrior zarpara de Nueva Orleans en la víspera del Día de Acción de Gracias, un hermano y una hermana partieron hacia un lugar que encajaría con la festividad: fueron a un bar a bordo.

Como era de esperar, en un momento el hombre se alejó para usar el baño.

Pero no volvió.

Pasaron las horas.

No está en su cabaña.

El joven de 28 años simplemente desapareció.

Lo que sucedió a continuación sorprendió al menos a un marinero experimentado, quien, con el beneficio de la retrospectiva, declaró que el impresionante resultado no se parecía a nada que hubiera visto antes, literalmente, «uno de los milagros del Día de Acción de Gracias».

Búsqueda por aire y mar

El portavoz de Carnival, Matt Lupoli, le dijo a CNN en un comunicado el jueves que la hermana recordó que alrededor de las 11 p.m., su hermano se fue.

Al mediodía del día siguiente, el Día de Acción de Gracias, ella denunció su desaparición, según el comunicado. Las autoridades aún no han identificado a ninguno de ellos.

El pasajero Mike Anderson le dijo a CNN el jueves que los anuncios resonaron en el barco pidiendo a los pasajeros desaparecidos que se registraran en los servicios para huéspedes, y la gente «se dio cuenta de que la seguridad comenzó a buscar en el barco con fotos de los[pasajeros]desaparecidos en sus teléfonos».

Dijo que se envió una solicitud final de registro alrededor de las 2 p.m.

A los pasajeros se les dijo que habría retrasos al llegar al puerto de escala de Cozumel, México, dijo Anderson. Su esposa, Whitney Gaines, dijo que se había vaciado una piscina en el bote, pero la pareja dijo que aún no había una declaración oficial sobre lo sucedido.

El barco, dijo Anderson, y se dio la vuelta.

«Carnival Valor volvió a su ruta para apoyar la búsqueda y el rescate», explicó Lupoli.

La Guardia Costera recibió una llamada del bote alrededor de las 2:30 p.m., dijo el teniente de la Guardia Costera Phillip VanderWeit en un comunicado.

Falta un pasajero de un crucero.

Pronto, varios equipos buscaron al hombre por aire y mar, dijo.

Área de 200 millas y misión crítica

El coordinador de búsqueda y rescate de USCG, el teniente Seth Gross, le dijo a CNN el viernes por la mañana que todos los marineros en el Golfo fueron alertados y que la Guardia Costera “activó todos los recursos disponibles”.

Incluían un pequeño bote de Venice, Fla., un helicóptero en Nueva Orleans y aviones de Clearwater, Fla. y Mobile, Alabama, dijo.

Gross dijo que la búsqueda se extendió más de 200 millas hacia el Golfo, donde la temperatura del agua superó los 70 grados el jueves por la noche, un poco más fría en el río Mississippi.

Dado el lapso de tiempo entre la última aparición del hombre y la alerta de la Guardia Costera, «sabemos que la comunicación con la gente de mar del Golfo de México es fundamental», dijo Gross.

La tarea se intensifica.

A unas 20 millas al sur del Pasaje del Sudoeste de Luisiana, la tripulación del granelero CRINIS estaba escaneando las aguas, dijo la Guardia Costera en una conferencia de prensa el viernes.

Luego, alrededor de las 8:25 p. m., encontraron algo.

‘A diferencia de todo lo que he estado involucrado’

Es ese hombre.

La tripulación de un helicóptero MH-60 Jayhawk de la Guardia Costera voló desde Nueva Orleans hasta el lugar y «subieron al hombre al helicóptero», dijo VanderWeit.

El suboficial de USCG, Ryan Graves, dijo que respondió rápidamente.

«Pudo identificar su nombre, identificarlo como el hombre que cayó por la borda”, dijo Gross a Boris Sánchez de CNN el viernes por la tarde. “Mostró signos de hipotermia, conmoción, deshidratación”, pero pudo caminar y comunicarse.

Él «no especificó exactamente por qué se cayó por la borda o cuándo», agregó.

«El hecho de que haya podido mantenerse a flote durante tanto tiempo es algo que no se puede dar por sentado y definitivamente se quedará conmigo para siempre», dijo Gross.

Gross le dijo a «CNN This Morning» que los rescatistas no pudieron determinar exactamente cuánto tiempo estuvo en el agua, pero probablemente fueron más de 15 horas.

Si fuera tan largo, sería «el más largo del que he oído hablar, y solo uno de los milagros del Día de Acción de Gracias», dijo.

Durante su carrera de 17 años, «este caso no se parece a nada en lo que haya estado involucrado», dijo Gross. «Creo que es un poco una ruptura con la norma, la norma, salir del agua aquí y realmente demuestra que la voluntad de sobrevivir es algo en lo que hay que pensar en cada caso de búsqueda y rescate».

«Si no fuera por la tripulación vigilante de la embarcación a motor CRINIS, este caso podría haber terminado mucho más difícil», dijo en una conferencia de prensa. «La persona desaparecida fue localizada y transportada a un lugar seguro a través de un esfuerzo de colaboración entre los oficiales de guardia de la Guardia Costera, los socorristas y nuestros socios marítimos profesionales que operan en el Golfo de México».

El hombre rescatado fue trasladado al aeropuerto Lakeside de Nueva Orleans para esperar a los servicios de emergencia, dijo Graves.

Gross dijo que estaba siendo evaluado en el hospital y que la Guardia Costera lo reportó en condición estable el viernes por la mañana.

De regreso en el Carnival Valor, los invitados fueron notificados a través del sistema de megafonía el jueves por la noche sobre el incidente del hombre al agua, dijo Anderson.

Sin embargo, el barco fue liberado de la búsqueda y Anderson recordó haber escuchado la noticia y zarpó nuevamente hacia Cozumel.

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Reino Unido: la empresa Zim nominada a los Great British Care Awards

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por Thobekile Khumalo


Supreme Healthcare Recruitment, propiedad de Zimbabue, ha sido nominado en cinco categorías diferentes en los Great British Care Awards (GBCA), según confirmaron recientemente funcionarios de la compañía.

Para la empresa Bradford de tres años, este reconocimiento es un gran respaldo.

El portavoz de la compañía, Rudo Chengeta, dijo que han sido nominados en Dignity Champion, Covid Hero y tres categorías R: Reclutamientoidentificar y retener.

Las finales regionales para el premio se llevaron a cabo en todo el Reino Unido durante todo el otoño, y la final nacional está programada para el próximo marzo en Birmingham.

Al comentar sobre la lista restringida, el portavoz de Supreme Healthcare, Rudo Chengeta, dijo: «Nuestra gente se preocupa por nuestros clientes de una manera que apoya la autoestima de las personas, les da opciones y reconoce las habilidades y aspiraciones individuales.

“Una empleada clave de la compañía, Akeshia Lee, fue finalista en la categoría de Asistente por ir más allá del llamado del deber en el desempeño de sus funciones.

«Todos estos contribuyeron a las nominaciones de Supreme Medical Limited en cinco categorías diferentes».

Supreme Medical recluta algunos empleados

Chengeto agregó que los empleados de la empresa están capacitados para permitir que los clientes se involucren en la comunidad, y agregó que apoyar a cada persona como individuo «les da un fuerte sentido de autoestima».

«Promover la independencia empodera a todos nuestros clientes para que se hagan cargo de sus vidas y tomen las decisiones que les importan.

“El resultado es que algunos empleados que comenzaron en la empresa en sus inicios permanecen aquí porque el reconocimiento de sus valores los hace sentir parte de nuestro valioso equipo”.

Los Great British Care Awards reconocen la excelencia en la profesión de enfermería.

«El propósito del premio es honrar a las personas que se han destacado en su campo de trabajo», dijeron los organizadores.

“Estos premios son integrales, reuniendo a los sectores estatutario, independiente y voluntario, así como a los cuidadores no remunerados, fomentando el trabajo conjunto.

«Trabajar con socios de enfermería y asociaciones locales de enfermería es el núcleo del programa; trabajar directamente y trabajar en red con gerentes y redes locales para promover aún más el evento».

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