Rosa Mexicano planea abrir en la primavera de 2022 en 51 Isham Road en Blueback Square.

Por Ronnie Newton

Rosa Mexicano ha elegido Blueback Square de West Hartford para la primera llegada de la marca a Connecticut, brindándole una «famosa experiencia gastronómica de vanguardia que combina la herencia mexicana, las técnicas culinarias y los incentivos globales». 51 destaca en Assam La carretera. Fábrica de tarta de queso

«Estamos emocionados de ser una parte integral de Blueback Square de West Hartford», dijo Jim Dunn, director ejecutivo de Rosa Mexico Restaurant, en un anuncio el lunes. «Dinámica, sofisticada y diversa, esta comunidad es una combinación perfecta para la ‘Elevated Festa’ Rosa México que ha estado ofreciendo a sus huéspedes desde 1984. Esperamos dar la bienvenida a todos los que vienen a verla». Lo que tiene de especial nuestra excelente comida mexicana ¿marca? «

Rosa México dejó su huella por primera vez en el restaurante San Upper East Side de la ciudad de Nueva York. Actualmente tienen ubicaciones en el área de Lincoln Center y Union Square de Nueva York. Desde entonces, la marca se ha expandido a Nueva Jersey, Boston y Maryland con una ubicación en National Harbor.

Inspirada en las ideas de la fundadora Josefina Howard, quien trajo por primera vez su propia versión única de la cocina mexicana a la ciudad de Nueva York en 1984, Rosa México sirve platillos de diferentes partes de México, uniendo toques modernos para los huéspedes. Juntos hacen una «cocina divertida viaje». «Guacamole fresco listo para acompañar la mesa y una famosa salsa de sésamo casera que hierve durante tres días y contiene 26 ingredientes son la oferta insignia que se destaca en un menú que incluye platillos clásicos con sabores más modernos y aventureros de todo México.

Rosa México también es conocida por su amplia variedad de tequila y mezcalís, destacada por la margarita de granada congelada, que se ha ganado la reputación de ser «la mejor de su clase».

El interior del nuevo restaurante será tan vibrante como la comida y la bebida. Rosa Mexicano es conocida por sus «interiores dramáticos, elegantes y arquitectónicos que son vagamente festivos y electrizantes». Hay símbolos poderosos que la gente de Puebla solía adorar para obtener una buena cosecha.

Paul Brandis, director de Charter Realty and Development, propietaria de Blueback Square, dijo que estaba emocionado de dar la bienvenida a Rosa México a Connecticut. «La pasión de Rosa México por servir auténtica cocina mexicana en un ambiente sofisticado y elegante lo ha convertido en uno de los restaurantes de la ciudad de Nueva York con más años de servicio», dijo. «No podemos estar muy emocionados de ser el hogar de la primera ubicación de Blueback Square en Connecticut en Rosa. Sabemos que a la comunidad local le encantará su interpretación contemporánea de la auténtica cocina mexicana».

Blueback Square ha estado vacante desde el repentino cierre de Bar Louie en enero de 2020 en medio de la presentación del Capítulo 11 de bancarrota.

Charter Realty compró el centro comercial en mayo de 2021 en asociación con Rialto Capital.

Brands agregó: «Esta es la primera de muchas nuevas incorporaciones que estamos trayendo a Blueback a medida que expandimos nuestra línea de ofertas exclusivas de restaurantes, tiendas minoristas y entretenimiento».

Para obtener más información sobre Rosa Mexicano, visite el restaurante en línea. RosaMexicano.com, O en Facebook,Instagram, O Gorjeo.

Para obtener más información sobre Blue Back Square, visite www.bluebacksquare.com.

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GUADLAJARA, México (KABC) – El legendario cantante mexicano Vicente Fernández permaneció en estado crítico el miércoles luego de ser hospitalizado por una caída el fin de semana pasado, dijo su familia en una publicación publicada en las redes sociales.

La «Senatra de Ranchers», de 81 años, continuó dependiendo de los ventiladores para ayudarla a respirar, y su función cerebral se describió como normal, según el comunicado.

«Esperamos más avances en su recuperación», informó el Post en español. «Después de la atención operatoria, se requerirá rehabilitación física y pulmonar inmediata».

Según un comunicado anterior de la familia, el querido cantante sufrió una caída en su campo en las afueras de la ciudad de Guadalajara en Los Tres Potrillos, lesionándose la columna vertebral.

En los últimos años, Fernández ha sufrido varios problemas de salud. Recientemente había sido hospitalizado con una infección renal y se sometió a una cirugía compleja en 2012 en la que le extirparon aproximadamente la mitad de su hígado debido a un tumor. Un año después, sufrió una trombosis pulmonar.

En marzo de 2015, tres hernias formadas durante el proceso de rehabilitación fueron removidas de una operación de hígado.

Associated Press contribuyó a este informe.