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Monarca Cantina abrirá en la Plaza Medina en marzo.

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El restaurante, propiedad de Blue Hebanero y parte de Trace Potrelos, ve la primera película del chef Victor Conrick dentro del antiguo bistró Amos Euro en Medina Square.

El chef Victor Conrick dice que nació para cocinar comida mexicana.

Conric Monarca, un inmigrante mexicano de Jalisco, México, espera aumentar el conocimiento de la cocina mexicana de los habitantes de Cleveland con Cantina.

«Estoy emocionado de llevar mi cultura al mundo, y el mayor activo de México es su cultura en la creación de minerales y alimentos», dice Conrick. «Estoy emocionado de crear conciencia en todo el mundo».

El restaurante proviene de Juan Bravo, que también es parte del Blue Hebanero en Gordon Square, Trace Potterillos en Medina y Blue Cactus en Franklin, Indiana. Aunque este es el primer proyecto de Conrick como chef ejecutivo, se ha abierto camino en el menú de Blue Hibanero y Blue Cactus. El egresado de 30 años del programa de gastronomía de la Univa en la Piedad en Michoacán, México, donde desarrolló el concepto del restaurante.

«Hemos tenido mucho éxito con los productos Blue Hebanero y Blue Cactus, pero ahora todo es su propio plan», dice Bravo. «Creemos en eso».

Chef ejecutivo Victor Conrick

El espacio de 120 asientos y 4,491 pies cuadrados adyacente a la sala de fiestas reemplaza al Amuse Euro Bistro, el espacio para almuerzos y cenas que cierra en agosto. Aunque algunos de los platillos pueden resultar familiares para los fanáticos del Hibneiro Azul, el menú es totalmente Conneric y está diseñado para representar los platillos más populares en todas las regiones de México, incluida una sopa de frijoles de Michoacán, un pueblan. Incluye chili relleno ( pimientos rellenos). Y gelsco torta (un sándwich a la mexicana). Conrick espera que las especias, los pimientos, las semillas y otros ingredientes frescos importados de México separen estos platos. También estarán disponibles tacos, margaritas, tequila, cerveza mexicana y brunch dominical.

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«Si alguna vez ha estado en México, sería como visitar un restaurante local y auténtico con artículos de todo México», dice María Domitro Brito, agente de bienes raíces y amiga. «No me refiero a comida de resort todo incluido o tacos de dólar. Mostrará que la comida mexicana es muy diversa y será una experiencia extraordinaria y de alta calidad en la que te sentirás como si estuvieras en México.

El nombre Monarch Cantina proviene de King Butterfly, que realiza su largo viaje migratorio desde Canadá a Michoacán.

«Estas hermosas mariposas han sido una fuente de inspiración para nosotros, ya que el Chef Conrick ha recorrido un largo camino y es hora de que vuele con sus alas», dice Domitro Brito.

Habanero azul

En lugar de izar una segunda bandera en Cleveland, el grupo eligió Medina Square debido a su distrito histórico y su gran población.

«Medina tiene muchas actividades artísticas y culturales y mucha diversión y actividades para los niños», dice Domitro Brito. «Buscábamos un área con excelentes instalaciones donde no hubiera tal restaurante».

Conrick espera que el lugar sea una experiencia educativa y transformadora para los comensales y las familias.

«Creo que la comida une a las familias», dice.

Profesional dinámico con una combinación única de experiencia técnica y visión para los negocios. Especialización progresiva en la dirección de centros de beneficio independientes y gestión de empresas propias. Explorando innovaciones disruptivas en la experiencia del usuario a medida y me encanta escribir artículos tecnológicos.

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Presidente mexicano regresa tras segundo contagio de COVID-19 – WHIO TV 7 y WHIO Radio

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CIUDAD DE MÉXICO – (AP) – El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, regresó a su conferencia de prensa matutina el lunes después de una semana de aislamiento por su segunda infección por coronavirus.

El presidente, aprovechando su recuperación relativamente rápida, comentó sobre los síntomas leves del tipo Omekron, que se ha vuelto cada vez más frecuente en la región, aunque no dijo explícitamente que tiene el tipo.

“Obviamente, este tipo no es tan grave como el primer Delta”, dijo López Obrador. «En síntomas y en tiempo de recuperación».

López Obrador contrajo la infección por primera vez en enero del año pasado. No usa una máscara protectora durante sus conferencias de prensa diarias frente al personal y los reporteros. Hizo una dura declaración en una conferencia de prensa el lunes pasado, descartándolo como «frío», pero dijo que sería probado. Más tarde en el día, confirmó que estaba afectado.

El presidente de 68 años recibió tres dosis de la vacuna AstraZeneca.

Le dio crédito al programa de vacunación de México por mantener bajos los ingresos hospitalarios, incluso cuando crecían las nuevas infecciones.

México registró más de 300.000 muertes confirmadas por COVID-19 durante la epidemia, pero con tasas de prueba extremadamente bajas, el gobierno estima que el número real de muertes está más cerca de las 460.000.

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Regulador mexicano de telecomunicaciones aprueba unión de contenido de Univision y Televisa.

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Por Casandra Garrison

CIUDAD DE MÉXICO (Reuters) – El regulador mexicano de telecomunicaciones, IFT, dijo el martes que había aprobado un plan para adquirir el negocio de contenido del mexicano Grupo Televisa en un acuerdo para convertir a la emisora ​​en español Univision, con sede en Estados Unidos, en una nueva compañía.

Las dos empresas anunciaron planes en abril para formar una nueva firma llamada Televisa-Univision https://www.reuters.com/business/media-telecom/mexicos-televisa-says-merge-content-with-univision- new-media – Empresa-2021-04-13, que contará con contenido de video en español de ambas emisoras, incluyendo telenovelas denominadas televisiones, juegos y películas.

El IFT dijo en un comunicado que su análisis no encontró ningún efecto anticompetitivo.

El IFT señaló que «no se espera que estas actividades unificadas de Univision Holdings y Grupo Televisa tengan efectos contrarios a la competencia a partir de la transacción, en gran parte debido a la pequeña participación de Univision Holdings en México».

Se espera que la inversión preferencial Serie C de $ 1 mil millones liderada por Softbank Latin American Fund se cierre este año, en parte con la participación de transacciones financieras, ForgeLight, Google y The Raine Group.

El acuerdo está sujeto a aprobaciones regulatorias en Estados Unidos y México, así como a la aprobación de los accionistas de Televisa.

Tanto los voceros de Televisa como los representantes de medios de Univision se negaron a comentar.

Televisa-Univision planea lanzar una plataforma global de transmisión para servir a los hispanohablantes, que competirá con competidores establecidos, incluidos Netflix Inc y Disney Plus.

El servicio de transmisión se lanzará primero en los Estados Unidos y México antes de expandirse a otras partes de América Latina y Europa https://www.reuters.com/business/media-telecom/televisa-univision-venture-aims-global-spanish-streaming- service-2021-04-14, dijeron funcionarios de la compañía.

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Televisa ha declarado anteriormente que tendrá una participación accionaria del 45% en Televisa-Univision. Es propietaria y seguirá siendo propietaria y operadora de izzi Telecom, Sky México y otras empresas, así como de sus principales instalaciones de producción inmobiliaria, licencias de transmisión e infraestructura de transmisión en México.

(Edición de Cassandra Garrison Reportaje de Alastair Bell y Mark Potter)

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Los comediantes de ‘Mexican Beverly Hills’ Eric Gallando, Aaron Isaacs y Wilmer Welderrama están trabajando en CBS – Fecha límite

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Especial: comedia familiar beverly hills mexicano Deadline se enteró de que Eric Galendo, Aaron Isaacs y Wilmer Welderrama se están preparando para CBS. El proyecto de una sola cámara está inspirado en un artículo del New York Times del mismo nombre.

beverly hills mexicano Cuenta la historia de una familia mexicano-estadounidense de clase trabajadora que se mudó a la rica y cargada ciudad latina de Donnie, también conocida como el Beverly Hills mexicano, donde ambos encajan y difieren en formas como nunca antes.

Galindo e Izek escribirán y harán la producción ejecutiva. Wilmer Valderrama y Kaitlin Saltzman también realizarán producciones ejecutivas bajo el estandarte de WV Entertainment de Valderrama.

Gelendo es un autor, director y productor ganador de cinco premios televisivos, mejor conocido por sus ensayos personales. Es colaborador habitual de Culture for LAist, la estación de NPR KPCC y The New York Times, y fue el primer director editorial de LA Taco, donde su trabajo ganó el premio de la Fundación James Baird. Su piloto coescrito Cálido en Carson Blacklist fue finalista de la Lista inaugural de TV Latina y su Guión de Comedia Oscura. Leyendas Seleccionado para el 2020 NHMC Latinx Screenwriters Showcase. Acaba de iniciar Sin Miedo Productions con Patti Rodriguez.

Izek – 2018-2019 Ex alumno del Programa de mentores de CBS Reuters – es un escritor y director de historietas con experiencia en bocetos. Antes de eso, escribió para CBS Comedy. rompió. La temporada 1 y el próximo programa de Disney + tienen personal, chino de ascendencia estadounidense. También ha realizado múltiples espectáculos con Upright Citizens Brigade y el grupo de comedia The ScubaGuyz, mientras también trabaja en bocetos de video presentados por CollegeHumor.

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Tanto Galindo como Izek han sido violados por la agencia de artistas A3. Izek también ha sido violado por Circle of Confusion y el abogado Lev Ginsburg. Welderma es presentado por UTA y Silver Lining Entertainment.

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