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Piña camino a Sudamérica

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sabroso

Dónde: 237 Florida Road, Morningside

Abierto: De domingo a jueves de mediodía a 22.30 h, viernes y sábado de mediodía a medianoche.

llama: 071482 1324

El fantasma rosa en este vaso con forma de piña apareció en la mesa del comedor. Esta es una margarita de verano que es una mezcla de tequila, licor de sandía, Triple Seco, lima y jugo de piña fresca (R69). Es delicioso y peligroso. Sabe a bebida fría.

Nuestro nuevo hijo Sabroso en el vecindario de Florida Road se ha apoderado del espacio que alguna vez ocupó Taco Zulu. En la planta baja hay un espacio moderno elegante y elegante con una gran terraza renovada. Nuestro camarero nos dijo que arriba está el salón y el comedor privado, que todavía están en proceso de renovación. Esto lo explica. Pensé que su presupuesto de decoración se había agotado, pero debería verse bien cuando esté terminado.Y yoEn la parte de atrás, todavía están ocupados creando un jardín de cerveza, creo que lo haránDespués de Covid.

Leo el menú con atención porque me gusta mi mojito más tradicional relleno de lima y menta (R80). Siempre es una bebida refrescante. Creo que el cóctel es muy popular aquí.

El clásico mojito y margarita de verano de Sabroso.

Sabroso significa «delicioso» en español, y se jacta de que este restaurante es una celebración del sabor, la prosperidad y las tradiciones culinarias de América del Sur, desde la fiesta de fuego en México (en realidad en América del Norte) hasta el legendario bistec en Argentina.

Excepto por una página dedicada a los alimentos básicos del Tex Mex, como quesadillas, burritos y tacos, y salsa chimichurri en los bistecs, aquí no hay casi nada que pueda insinuar los sabores de América del Sur. No hay rastro del famoso ceviche peruano, de hecho, no hay pescado en el menú, ni empanadas chilenas, deliciosas empanadas de carne y huevo, ni feijoada brasileña, un rico estofado de carne de cerdo y frijoles negros. Pueden aparecer churros, donas españolas, pero es salsa de chocolate, no el famoso dulce de leche, el hermoso caramelo de leche, ningún postre uruguayo que se precie no puede prescindir de él.

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Pero el menú tiene algo en común que los sudafricanos compartimos con la mayoría de los países de América del Sur: la carne asada. Así que espere bistecs, kebabs, costillas y costillas. Incluso hay una parrillada mixta de costillas de res, pechuga de res, alitas de pollo y boerewors, que suena como una lujosa fuente de shisanyama. Luego hay varias hamburguesas, todas con 200 gramos de empanadas, y pizzas.

La hamburguesa Sabroso llegó a la mesa de al lado, era una hamburguesa grande con empanada de ternera doble, queso doble, tocino, cebollas caramelizadas y avo (R170). Solo mirar la comida en la montaña me decepcionó, pero este cliente aceptó el desafío y se comió cada bocado.

empanada de ternera.

Los aperitivos son limitados, incluidos perejil y queso parmesano (¿Italia?), Tiras de pollo cajún (EE.UU.), dedos de halloumi (Grecia) y colas de camarón con queso y peri-peri (Mozambique). Elegimos jalapeño frito (R89), que es grande pero enrollado en pan rallado crujiente y se sirve con queso crema y salsa de chile dulce. Enorme, pero bueno. Calamares a la cajún cocidos con nata (R89), muy buenos, bien cocidos, y unas rebanadas de pan frito para borrar la salsa picante pero no demasiado cremosa. Sin duda, el primer plato generó expectativas.

Desafortunadamente, Mains no los satisfizo completamente. Mis costillas (R189) -también puedes comer cordero o ternera- la carne está jugosa, pero la salsa es demasiado dulce. Trajeron deliciosas patatas fritas cortadas a mano. Será mejor que pruebe los anticuchos, dos brochetas de ternera sazonadas con ajo, vinagre, comino y chile, y servidas con arroz y mazorcas de maíz a la parrilla. Me gusta el maíz en la mazorca, rara vez lo ves en los restaurantes, pero sabe desordenado.

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Costillas de papas fritas cortadas a mano

Mi amigo quería algo ligero después del gran aperitivo y eligió tortillas, una tortilla doblada rellena de carne de res, queso y cebolla (R134). Si quieres, también puedes comer calzone mexicano. De hecho, pidió pollo, pero le gustó mucho este plato, estaba delicioso y evitó el tedio debido a la gran cantidad de crema agria y guacamole adecuado.

Nos saltamos los postres, básicamente palitos de masa fritos, créme catalina (un brulé con sabor a cítricos de Barcelona) y los omnipresentes brownies de chocolate, aunque ofrecen una variedad de batidos. Dudo que el café irlandés sea muy popular aquí.

comida: 3

Servicio: 3

medio ambiente: 3 ½

factura: R748

Sábado independiente

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Trabajadores de VW México rechazan acuerdo de aumento salarial de 9% ante aumento de inflación

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Un automóvil Volkswagen Tiguan en una línea de producción en la planta de ensamblaje de la compañía en Puebla, México, el 10 de julio de 2019. REUTERS/Imelda Medina

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CIUDAD DE MÉXICO, 9 ago (Reuters) – Los trabajadores de la unidad de Volkswagen en México (VOWG_p.DE) rechazaron un aumento salarial del 9 por ciento recientemente acordado, dijo la compañía después de un mes de negociaciones preliminares. Unión. Martes.

La Federación Independiente de Industrias Volkswagen (SITIAVW) llegó a un acuerdo el 20 de julio que abarca a casi 7.000 trabajadores después de destacar el aumento de la inflación para impulsar aumentos salariales.

La tasa de inflación anual de México alcanzó su nivel más alto en casi 22 años en julio, con un aumento de los precios del 8,15 por ciento en el año hasta julio, según mostraron los datos el martes.Lee mas

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Volkswagen México dijo que la mayoría de los trabajadores rechazaron el acuerdo.

«Estamos sorprendidos de que la votación no haya tenido un amplio apoyo”, dijo en un comunicado. La empresa dijo que estaba comprometida con un “diálogo constructivo” con los sindicatos.

SITIAVW no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios.

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Información de Dana Beth Solomon; edición de Stephen Eisenhammer

Nuestro estándar: Principios fiduciarios de Thomson Reuters.

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En imágenes: cómo un artista estadounidense capturó el glamour de España y Portugal en una acuarela centenaria

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Un regalo para aquellos que sueñan con el verano en el extranjero: la nueva exposición de la Hispanic Society»,viajero americano,«Una encantadora colección de alegres acuarelas que capturan los paisajes de España, México y Portugal.

Quizás el artista más famoso de la exposición sea el pintor impresionista estadounidense Childe Hassam. De hecho, la muestra se inspiró en la participación de la Hispanic Society en la retrospectiva de Childe Hassam de 2004 en el Museo Metropolitano de Arte, que enfatizó la importancia de España para el artista estadounidense.funciona como hassam Puerta del Sol, Toledo Captura el brumoso romanticismo de la nación ibérica desde el otro lado del Atlántico.

Como explica el catálogo «American Traveler»:

La historia del contacto de los artistas estadounidenses con España, así como con Portugal y América Latina, es parte de una historia fascinante de lo que los europeos del norte y los norteamericanos vieron como exótico en el siglo XIX.

No tan conocidos como Hassam hay otros acuarelistas que lo muestran en la exposición, aunque cada uno aportó algo nuevo. Entre los aspectos más destacados se encuentran las encantadoras imágenes de la Alhambra de George Wharton Edwards (1859-1950), la colorida escena del puerto de Orville Houghton Peets (1884-1968) y Florencia El jardín del Edén de Vincent Robinson (1874-1937). Para conectar la exposición con el presente, American Traveler presenta una nueva interpretación de la tradición del pintor contemporáneo Timothy J. Clark.

Disfrute de algunas de las vistas de American Traveler a continuación.

«Viajero estadounidense: un viaje en acuarela por España, Portugal y México. Obra contemporánea de Timothy J. Clark en exhibición en el Museo y Sociedad de la Hispanic Society. Foto cortesía del Museo y Sociedad de la Hispanic Society.

Childe Hassam, Puerta Exterior (Puerta del Sol), Toledo

chiquillo hassam, Puerta Exterior (Plaza del Sol), Toledo (1910). Imagen cortesía del Museo y Biblioteca de la Hispanic Society.

Florencia Vincent Robinson, Jardines del Generalife

florencia vicente robinson, Jardines del Generalife, Alhambra (c. 1920-22). Imagen cortesía del Museo y Biblioteca de la Hispanic Society.

Ernest C. Peixotto, Ávila

ernesto c pesotto, Ávila (1915). Imagen cortesía del Museo y Biblioteca de la Hispanic Society.

George Wharton Edwards, La fuente y el patio del león

George Warton Edwards, fuente y jardín del león,
Alhambra, Granada
(alrededor de 1924). Imagen cortesía del Museo y Biblioteca de la Hispanic Society.

Milan Petrovic, Torre de la Catedral de Toledo vista desde el claustro

Milán Petrovic Torre de la Catedral de Toledo vista
del monasterio
(1927). Imagen cortesía del Museo y Biblioteca de la Hispanic Society.

Orville Houghton Peet, Noche de invierno, Lisboa

orville houghton pitt, noche de invierno, lisboa (ca. 1918-1921). Imagen cortesía del Museo y Biblioteca de la Hispanic Society.

Timothy J. Clark, Griffin, Azores

timoteo clark, Grifo, Azores (2005). Imagen cortesía del Museo y Biblioteca de la Hispanic Society.

Asociación Hispana de Viajeros Americanos

«Viajero estadounidense: un viaje en acuarela por España, Portugal y México. Obra contemporánea de Timothy J. Clark en exhibición en el Museo y Sociedad de la Hispanic Society. Foto cortesía del Museo y Sociedad de la Hispanic Society.

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Joven pianista de brazo salmón arrasa en competición internacional en España

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Jaeden Izik-Dzurko de Salmon Arm lo hizo de nuevo.

2022 ha sido un año exitoso hasta ahora para el pianista de 23 años, que ganó los primeros premios en varios concursos internacionales, incluido el Concurso Internacional de Piano Hilton Head en marzo, y ganó una actuación para él en el Recital Weill del Carnegie Hall. Salón de octubre.

Acompañado por sus padres Patricia y David y su hermana Aria, Jaeden ganó el primer lugar y la medalla de oro, el Premio del Público Canon y Mejor Música de Cámara Especial en el Concurso Internacional de Piano de Santander Paloma O’Shea en España el 4 de agosto. Más tarde, Jaeden dio un pequeño recital y ganó dos bises en Camp Roden Abbey, de casi 1000 años de antigüedad.

Por su 1ra/Medalla de Oro, Jaeden recibirá €30,000 (aproximadamente CAD 40,000), una gira de conciertos en España y en el extranjero, y la oportunidad de grabar bajo la marca Naxos. También tendrá la oportunidad de actuar con el Cuarteto de Música Cuarteto Casals.

Tras obtener el primer premio en un concurso en Hilton Head, Carolina del Sur, en marzo, el talentoso joven pianista y único participante canadiense ganó el 67º Concurso Internacional de Música Canal María Barcelona en España.

«Cuando estoy en el escenario, me concentro en el sonido que estoy haciendo», dijo Jaeden al Observer en abril.

«En mis mejores actuaciones, puedo aquietar mi mente y concentrar toda mi atención en el arco musical de la pieza».

Jaden interpretó el Tercer Concierto de Rachmaninoff en el Concurso Internacional de Piano de Santander Paloma O’Shea.

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#Música de brazo de salmón

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