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Prueba este ceviche vegetariano de Chaat y prueba Sudamérica

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El ceviche es un platillo sudamericano que se originó en Perú, también conocido como cebiche, seviche o sebiche. Este plato suele estar elaborado con mariscos crudos, como pescado, camarones, vieiras, etc., marinados con cítricos frescos y verduras crujientes.

Pero, ¿qué pasa con aquellos que son vegetarianos y quieren disfrutar de este manjar? Esta receta de Mango Chaat Ceviche es perfecta para quienes quieren disfrutar de un delicioso ceviche fresco y rico mango:

Ingredientes

500 g de mango fresco

Aguacate 500 g

Castaña de agua (150 g en lata)

150 g de patatas hervidas

Maíz en la mazorca

Acedera 25 gramos

25 gramos de rábano

50 gramos de mostaza y berro

Brotes de guisantes 30 g

Escamas de sal malden 05 g

Patatas fritas de raíz mixta 100 g

10 ml de aceite de oliva virgen extra

Podar

Zumo de pomelo 200ml

50 g de cebolla picada

25 g de jengibre picado

Pimiento verde picado 05 g

15 g de limón en escabeche

200 g de miel

Sal negra 04 g

Tabasco 10 ml

método

Empecemos por vestirnos. Saque la cebolla picada, el jengibre y las hojas verdes en una licuadora, luego agregue suficiente agua para mezclarlos hasta obtener una consistencia líquida y mezcle.

Filtra y recoge el agua para su uso.

Pica los limones marinados y colócalos en un bol.

Agrega miel, sal negra, jugo de toronja y agua filtrada para conservar el limón y revuelve para mezclar todos los sabores.

Filtra y refrigera el condimento para mantenerlo frío.

Ase el maíz a fuego directo y retire los granos de elote.

Cortar las patatas en cubos y freírlas en manteca hasta que estén crujientes.

Corte el mango, la castaña de agua y el aguacate en cubos y refrigérelos a temperatura de refrigeración.

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Coloque todos los cubos de frutas y verduras en cuatro cacerolas refrigeradas.

Agregue los granos de maíz tostados y vierta el condimento uniformemente en cuatro platos.

Adorne con verduras en miniatura y rodajas de raíces mixtas.

Añadir una gota de aceite de oliva virgen extra y escamas de sal Malden. Consumir refrigerado.

(Receta Chaat Ceviche de Himanshu Saini, Chef Tresind Dubai)

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Saint Laurent abre nuevas tiendas en Grecia y España

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Saint Laurent abrió recientemente nuevas tiendas en Mykonos, Grecia e Ibiza, Islas Baleares, España.

La tienda de Mykonos se encuentra en el “Namos Village” y su diseño recuerda a la arquitectura local. En concreto, las paredes y los suelos son de tadelakt blanco y gris, que es un yeso impermeable. Dentro de la tienda, la estructura de latón niquelado, el vidrio transparente y la exótica madera desgastada llenan el espacio. Además, la tienda cuenta con una terraza con mesas de mármol blanco y negro y un salón con pérgola. Esta boutique vende productos para hombres y mujeres.

La nueva tienda de Ibiza está ubicada en La Marina, que también refleja el concepto de tienda Saint Laurent y tiene un estilo Art Deco atemporal. La tienda está cubierta con paredes de mármol blanco de estatua, lo que proporciona una apariencia perfecta. Además, el latón niquelado y el vidrio transparente se utilizan para pisos, paredes y otras estructuras de concreto. Contrastando la paleta blanca y plateada hay bancos de madera oscura. Esta boutique ofrece una amplia gama de productos femeninos de marca, incluidos prêt-à-porter, marroquinería, zapatos, gafas de sol y joyas.

Ambas tiendas están decoradas con una selección de arte africano y muebles antiguos. Además, la tienda Myknosos es la primera tienda de Saint Laurent en Grecia.

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Estados Unidos trae a las familias inmigrantes deportadas de regreso a Centroamérica:

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Las autoridades estadounidenses comenzaron a deportar a algunas familias inmigrantes en vuelos a Centroamérica el viernes como parte de un sistema rápido para deportar a las personas que llegaron de México sin permiso.

Acelerar la deportación siempre ha sido una estrategia utilizada por los gobiernos republicano y demócrata para prevenir los cruces fronterizos ilegales, y ha surgido en el contexto de un aumento en el número de personas que ingresan al país.

El Departamento de Seguridad Nacional indicó que las familias fueron enviadas de regreso a sus países, incluidos Guatemala, El Salvador y Honduras, pero no proporcionó algunos.

El Departamento de Seguridad Nacional dijo en un comunicado: “El procedimiento de reubicación rápida es un medio legal de administrar nuestras fronteras de manera segura y un paso hacia nuestro objetivo más amplio de procesamiento de inmigración seguro y ordenado”.

Las autoridades dijeron en julio que la cantidad de inmigrantes que cruzaron ilegalmente la frontera mexicana por parte de las autoridades estadounidenses aumentó un 4.5% en junio a pesar de la reducción esperada en el clima caluroso del verano.

A lo largo de la pandemia y después de una serie de tormentas devastadoras que azotaron América Central, la frontera sur de los Estados Unidos atrajo un número récord de inmigrantes.

Los legisladores republicanos criticaron al presidente Joe Biden por anular las restricciones de inmigración de la era Trump, incluida la política de “quedarse en México”, que obligó a miles de solicitantes de asilo de América Central a permanecer al sur de la frontera de Estados Unidos hasta que se procesen sus solicitudes.

Los funcionarios de Biden anunciaron el lunes que planean utilizar vuelos de deportación acelerada después de que aumente nuevamente el número de hogares indocumentados en Centroamérica.

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Aproximadamente un tercio de las personas capturadas por las autoridades estadounidenses en junio procedían de México, seguidas de tres países centroamericanos: el llamado Honduras, Guatemala y el triángulo norte de El Salvador. La mayoría de los inmigrantes sudamericanos provienen de Ecuador y Venezuela.

El gobierno de Estados Unidos prometió que la cantidad de niños que cruzan la frontera sin un padre o tutor aumentó en un 8% en comparación con mayo, totalizando 15,253, o más de 500 menores por día.

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Advertencia Los turistas irlandeses están marcados como una zona roja como un lugar de vacaciones muy popular en España y Grecia.

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Algunos de los complejos turísticos más populares de España y Grecia están marcados en rojo en el mapa Covid-19 del Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Esto refleja la creciente incidencia actual de Covid en estos países. El rojo indica que el ECDC no recomienda viajar a menos que sea por razones necesarias.

Sin embargo, con el certificado Covid digital de la UE, aún puede viajar libremente a estas áreas, pero si estas restricciones se implementan para frenar la tasa de transmisión de virus, es posible que deba soportar restricciones más estrictas.

Ibiza, Menorca y Palma son muchas partes de España marcadas en carmesí, y 13 islas griegas, incluidas Mykonos, Santorini y Rodas, también se incluyen en el interior.

Nikos Hardalias, viceministro de Defensa Civil de Grecia, dijo el jueves que Mykonos e Ios están “a un paso” de las restricciones impuestas por las autoridades.

Al 30 de julio, la incidencia de 14 días de Covid-19 en España es ahora de 783,67; el mismo día, era de 304,24 en Irlanda.

La tasa de interés de Grecia es solo ligeramente superior a los 346,22 de Irlanda y los 436,22 de Portugal.

La mayoría de las áreas de España y Grecia ahora están marcadas en rojo en el mapa del ECDC

Anteriormente, el Ministerio de Salud lanzó oficialmente un portal en línea, y aquellos que aún no hayan recibido un certificado digital Covid pueden solicitarlo a través del portal.

El gobierno ha estado enviando copias físicas de dos certificados a personas que han sido vacunadas o recuperadas de Covid-19 en los últimos seis meses.

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Sin embargo, muchas personas se quejaron de que no habían recibido documentos importantes que se utilizaron para facilitar los viajes al extranjero y las comidas en interiores en Irlanda.

El Ministerio de Salud ha abierto anteriormente una línea de ayuda para personas que tienen preguntas sobre cuestiones de certificación, pero ha estado plagada de quejas y algunas personas tienen que esperar varias horas para comunicarse.

Ahora que se ha lanzado un sitio web dedicado, las personas pueden solicitar un certificado sin llamar a la línea de ayuda.

Las personas también pueden solicitar cambios en sus certificados a través del sitio web.

Una declaración del departamento decía: “Además del número de teléfono gratuito del certificado digital COVID y el formulario de solicitud de certificado de recuperación en línea, hoy también se lanzó un portal en línea de autoservicio de certificado digital COVID.

Esto permitirá a los miembros del público:

  • Solicitud de cambio del certificado COVID digital que se ha recibido;
  • Solicitar el envío de su certificado COVID digital por correo electrónico;
  • Verificar el estado de los certificados digitales de vacunación COVID que no se han recibido; y
  • Continuar para solicitar la restauración del certificado

“Además de la línea de ayuda, también estamos trabajando para mejorar continuamente el servicio de certificados COVID digitales. El lanzamiento de este portal de autoservicio en línea proporciona otro canal para que el público solicite su certificado. Se están desarrollando y lanzando canales más accesibles en las próximas semanas Para ayudar a satisfacer las necesidades del público “.

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Puede solicitar su sitio web yendo a https://covidcertificateportal.gov.ie/.

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