Connect with us

Noticias destacadas

Receta de huevos revueltos, sabor español fácil de degustar

Published

on

Si puedo viajar ahora, me iré a España. Estaba sentado en un bar del campo, a ella le gustaba cenar y creía que el vino satisfaría todas sus necesidades, así que pedí uno de sus platos más subestimados: los huevos revueltos.

Revuelto es equivalente a huevos revueltos en español, pero es como comparar el ballet con el surfing. Revuelto es más ligero y creo que es más delicioso.

Revuelto es un método para batir huevos brevemente (cinco a diez segundos) en una sartén muy caliente. Es lo suficientemente largo para absorber el sabor del aceite de oliva virgen extra español y los ingredientes de temporada que elijas.

En España, encontrarás revuelto en bares y restaurantes, acompañado de una copa de vino Tinto y pan blanco crujiente. También puedes comer revuelto en casa. Esta es una manera rápida y fácil de poner los platos en la mesa y dejar que la familia charle.

Revuelto es perfecto para el almuerzo o la cena (como el vino), pero aún no se ha expandido a las cocinas australiana y española. ¿porqué es eso?

Eric García, también conocido como el chef Pepe, dijo: “En Australia, los huevos se consideran comida para el desayuno”. “El revuelto puede sacar a las personas de su zona de confort, ¡pero deberían probarlo!”.

El chef Pepe es también vicepresidente de Eat, que es la primera asociación de gastronomía española en Australia. El propósito de Pepe es inculcarnos la pasión por los auténticos ingredientes españoles y concienciarnos sobre la dificultad de crear los mismos deliciosos sabores en casa.

«Revuelto puede sacar a la gente de su zona de confort, ¡pero deberían intentarlo!»

Para Pepe, revuelto es una excelente oportunidad para demostrar que la cocina española es más que paella, chorizo ​​y churros.

READ  Manel Navarro de España dijo que Blas Canto (Blas Cantó) es la canción elegida para las veladas de canto europeas, que es mucho mejor que "Universal University"

«Esta es una oportunidad, ya sea temporada o temporada, lo que quieras, puedes meterlo en el frigorífico para que sean realmente llamativos. Hazlo con confianza, y te aseguro que este platillo es realmente asombroso. Gente ¡Son increíbles! ”dijo Pepe.

Para huevos seguros, comience con aceite de oliva fuerte y luego póngalo a fuego alto. Agrega tu gusto principal. Hemos estado en espárragos, pero los champiñones locales, las cebolletas y las salchichas son deliciosos. Deje que la fragancia penetre en el aceite y luego combine. Luego, agregue sus huevos, pero solo temporalmente.

«¡Ven con confianza, te aseguro que este platillo es increíble!»

Pepe dijo: «Me gusta batir los huevos directamente en la olla». «Por supuesto, puedes mezclarlos en un bol de antemano, pero me gusta ver las claras y las yemas en el último plato. Mezcla 5 con una cuchara de palo». . Hasta 10 segundos, no más. Mi elección ideal es la espuma, ligera y perfecta «.

Para darte una auténtica experiencia de cocina casera española, Pepe te recomienda que te diviertas.

Agregó que este plato es muy útil para toda la familia.

Sugirió: «Para mi hijo, puedo servir brócoli como comida rápida, como una comida ligera. O puedo freír col rizada y cebollas, agregar huevos, retirar del fuego y espolvorear un poco de queso feta encima».

¿Por qué no crear una fusión australiana actualizada de la cocina española?

«Pruébalo», dijo Peppa.


Espárragos revueltos

Servicio 4

materia prima

  • 2 o 3 huevos («Como mucho, así que usé tres», dijo el chef Pepe).
  • ½ haz espárragos
  • AOVE español
  • Sal al gusto
  • Pan y vino (opcional), comestible

1. Caliente 1,5-2 cucharadas de aceite a fuego caliente.
2. Ponga los espárragos durante un minuto (como máximo) hasta que suelten agua en el aceite y empiece a cambiar de color.
3. Agregue los huevos y use una cuchara de madera para mover en la sartén durante unos 5-10 segundos. ¡completo!
4. Servido con pan de alta calidad.

READ  CAL THOMAS: Vienen a América | Columnista

Nota: Pepe recomienda agacharseTallos de espárragos En tus manos. La lanza de espárragos le mostrará exactamente dónde debe cortar.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias destacadas

Última actualización de noticias: los precios de la vivienda en el Reino Unido aumentaron en un promedio de £ 252,687, un récord

Published

on

Un indicador importante de la actividad económica de China retrocedió a una zona de contracción en noviembre después de un breve repunte en octubre. Aunque la presión por el lado de la oferta ha disminuido, la demanda sigue siendo débil.

El Índice de Gerentes de Compras de Manufactura de Caixin China de noviembre es un indicador privado de la actividad mensual del sector: fue de 49,9 en el mes, ligeramente por debajo del umbral de 50 puntos que separa la contracción de la expansión.

Ayer, el PMI oficial del país publicado por la Oficina Nacional de Estadísticas fue 50,1. El PMI oficial presta más atención a las actividades de las grandes empresas estatales y, en general, es más optimista que el Índice Caixin.

Al igual que el índice oficial de gerentes de compras, los datos de Caixin mostraron que la escasez de energía que tuvo un impacto en la economía en octubre disminuyó, proporcionando un ligero impulso a la producción, que aumentó por primera vez en cuatro meses. Caixin dijo que las presiones inflacionarias también se han aliviado «significativamente», con los precios subiendo al ritmo más lento en más de un año.

Pero el aumento de la producción se vio compensado por la disminución de los nuevos pedidos. El fabricante también despide por cuarta vez en unos meses.

«La oferta de fabricación se recuperó, mientras que la demanda se debilitó. La relajación de las restricciones del lado de la oferta, especialmente el alivio de la contracción de la energía, aceleró el ritmo de recuperación de la producción», dijo Wang Zhe, economista senior de Caixin Insight Group.

READ  CAL THOMAS: Vienen a América | Columnista

«Los responsables de la formulación de políticas deberían seguir centrándose en apoyar a las pequeñas y medianas empresas. También deberían centrarse en cuestiones como el deterioro del empleo, el crecimiento limitado de los ingresos de los hogares y el escaso poder adquisitivo de los bienes de consumo».

Continue Reading

Noticias destacadas

Revisión de seguridad de EE. UU. Evita que la refinería de Shell Texas sea vendida a la mexicana Pemex

Published

on

Houston, 30 de noviembre (Reuters) -Shell dijo el martes que la Revisión de Seguridad Nacional de Estados Unidos pospuso la venta de la participación controladora de Royal Dutch Shell (RDSa.L) en la refinería de Texas a la petrolera nacional mexicana PEMEX. ).

Shell reveló un acuerdo en mayo para vender su participación del 50% en su refinería Deer Park en las afueras de Houston, Texas, a su socio Pemex por aproximadamente US $ 596 millones. Se espera que cierre el miércoles como muy pronto.

Personas familiarizadas con el asunto dijeron que la aprobación del Comité de Inversión Extranjera en Estados Unidos (CFIUS) fue el último obstáculo para la transferencia del control total de la refinería de Texas a Pemex.

Regístrese ahora para obtener acceso gratuito e ilimitado a reuters.com

El portavoz de Shell, Curtis Smith, dijo: «Aunque esperamos poner fin a la venta de la refinería de Luyuan antes en el proceso de revisión de CFIUS, todavía fijamos el final de 2021 como fecha límite para la transferencia de interés de Shell en la refinería».

Un portavoz de CFIUS declinó hacer comentarios.

Una persona cercana a Pemex dijo que CFIUS podría aprobarse a mediados de diciembre.

Sin embargo, una persona que trabaja en Deer Park dijo que aún no hay una fecha límite establecida. «Puede ser la próxima semana. Puede ser a principios del próximo año», dijo la persona.

El representante republicano Brian Babin, en representación del sureste de Texas, pidió al gobierno de los Estados Unidos que bloquee el acuerdo el martes, afirmando que «Pemex carece de la experiencia técnica, los registros de seguridad y los registros de seguridad necesarios para operar una instalación de este tamaño en los Estados Unidos. Prácticas comerciales» . «

READ  St Mirren en el cierre después de las pruebas positivas de Covid mientras los Rangers se enfrentan a la sonda

Babin dijo en un comunicado: «Permitir que una empresa extranjera dirigida por un gobierno que es hostil a los productores de energía estadounidenses ingrese a nuestra infraestructura crítica pondría en peligro a mis votantes y amenazaría nuestra seguridad nacional».

Babin ha estado criticando públicamente la venta desde junio, cuando pidió a los Departamentos del Tesoro y Energía de Estados Unidos que realizaran una revisión.

De acuerdo con el acuerdo de venta anunciado en mayo, Shell mantendrá el control de la planta de productos químicos Deer Park, que tendrá una sola refinería en Estados Unidos, la planta de 230.611 barriles / día en Norco, Luisiana.

Regístrese ahora para obtener acceso gratuito e ilimitado a reuters.com

Información de Erwin Seba; Información adicional de Alexandra Alper en Washington y Adriana Barrera y Stefanie Eschenbacher en la Ciudad de México; Edición de David Evans y Peter Cooney

Nuestras normas: Principios de confianza de Thomson Reuters.

Continue Reading

Noticias destacadas

De Cos afirmó que el PIB de España se verá afectado por la inflación y que habrá un cuello de botella en el cuarto trimestre de principios de 2022.

Published

on

  • No se espera que el PIB de España alcance niveles prepandémicos hasta 2023
  • El turismo no se recuperará por completo hasta el verano de 2023
  • La recuperación económica es muy incierta

Reuters, Madrid, 30 de noviembre: la economía de España puede verse afectada por cuellos de botella en el suministro, aumento de la inflación y un aumento repentino del COVID-19 en Europa, lo que llevó al gobernador del Banco de España a reducir ligeramente su pronóstico de crecimiento para el cuarto trimestre y principios de 2022 en Pablo Hernand Decos dijo el martes.

Dijo que estos desarrollos recientes pueden llevar al banco a hacer una «revisión a la baja significativa» de la estimación de crecimiento económico de España para 2021, que se actualizará en diciembre y también afectará su pronóstico para 2022.

Teniendo en cuenta estas previsiones, el nivel de actividad económica antes de la pandemia no se alcanzará hasta principios de 2023.

Regístrese ahora para obtener acceso gratuito e ilimitado a reuters.com

Decos dijo que antes del brote de coronavirus, el turismo solía representar más del 12% del PIB de España, pero no alcanzará por completo los niveles prepandémicos hasta el verano de 2023.

El gobernador del Banco de España también afirmó que las perspectivas económicas de los próximos meses dependerán de la intensidad del consumo de los hogares y de la puesta en marcha del Fondo Europeo de Recuperación.

«Aunque la expectativa de recuperación es real, su velocidad y profundidad se ven afectadas por un alto grado de incertidumbre», dijo a los miembros de la cámara alta del parlamento en la audiencia del comité de presupuesto.

READ  St Mirren en el cierre después de las pruebas positivas de Covid mientras los Rangers se enfrentan a la sonda

La economía española se está recuperando después de una caída récord del 10,8% el año pasado, pero a un ritmo más lento de lo esperado.

La Comisión Europea espera que España crezca un 5,5% para 2022, en comparación con el 6,3% anterior, pero el gobierno ha insistido hasta ahora en su pronóstico optimista de un crecimiento del 7% el próximo año.

A medida que los crecientes costos de los alimentos y el combustible hicieron subir los precios al consumidor en un 5,6% interanual, la tasa de inflación de noviembre en España alcanzó su nivel más alto en casi tres años.

La proporción aumentó del 5,4% en octubre al nivel más alto desde septiembre de 1992 con un 5,8%. En los últimos meses, la tasa de inflación en toda la eurozona ha ido en aumento y España se ha visto especialmente afectada.

Regístrese ahora para obtener acceso gratuito e ilimitado a reuters.com

Reporte de Jesús Aguado y Emma Pinedo; Edición de Mark Heinrich y Bernadette Baum

Nuestras normas: Principios de confianza de Thomson Reuters.

Continue Reading

Trending