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Receta de huevos revueltos, sabor español fácil de degustar

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Si puedo viajar ahora, me iré a España. Estaba sentado en un bar del campo, a ella le gustaba cenar y creía que el vino satisfaría todas sus necesidades, así que pedí uno de sus platos más subestimados: los huevos revueltos.

Revuelto es equivalente a huevos revueltos en español, pero es como comparar el ballet con el surfing. Revuelto es más ligero y creo que es más delicioso.

Revuelto es un método para batir huevos brevemente (cinco a diez segundos) en una sartén muy caliente. Es lo suficientemente largo para absorber el sabor del aceite de oliva virgen extra español y los ingredientes de temporada que elijas.

En España, encontrarás revuelto en bares y restaurantes, acompañado de una copa de vino Tinto y pan blanco crujiente. También puedes comer revuelto en casa. Esta es una manera rápida y fácil de poner los platos en la mesa y dejar que la familia charle.

Revuelto es perfecto para el almuerzo o la cena (como el vino), pero aún no se ha expandido a las cocinas australiana y española. ¿porqué es eso?

Eric García, también conocido como el chef Pepe, dijo: “En Australia, los huevos se consideran comida para el desayuno”. “El revuelto puede sacar a las personas de su zona de confort, ¡pero deberían probarlo!”.

El chef Pepe es también vicepresidente de Eat, que es la primera asociación de gastronomía española en Australia. El propósito de Pepe es inculcarnos la pasión por los auténticos ingredientes españoles y concienciarnos sobre la dificultad de crear los mismos deliciosos sabores en casa.

“Revuelto puede sacar a la gente de su zona de confort, ¡pero deberían intentarlo!”

Para Pepe, revuelto es una excelente oportunidad para demostrar que la cocina española es más que paella, chorizo ​​y churros.

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“Esta es una oportunidad, ya sea temporada o temporada, lo que quieras, puedes meterlo en el frigorífico para que sean realmente llamativos. Hazlo con confianza, y te aseguro que este platillo es realmente asombroso. Gente ¡Son increíbles! ”dijo Pepe.

Para huevos seguros, comience con aceite de oliva fuerte y luego póngalo a fuego alto. Agrega tu gusto principal. Hemos estado en espárragos, pero los champiñones locales, las cebolletas y las salchichas son deliciosos. Deje que la fragancia penetre en el aceite y luego combine. Luego, agregue sus huevos, pero solo temporalmente.

“¡Ven con confianza, te aseguro que este platillo es increíble!”

Pepe dijo: “Me gusta batir los huevos directamente en la olla”. “Por supuesto, puedes mezclarlos en un bol de antemano, pero me gusta ver las claras y las yemas en el último plato. Mezcla 5 con una cuchara de palo”. . Hasta 10 segundos, no más. Mi elección ideal es la espuma, ligera y perfecta “.

Para darte una auténtica experiencia de cocina casera española, Pepe te recomienda que te diviertas.

Agregó que este plato es muy útil para toda la familia.

Sugirió: “Para mi hijo, puedo servir brócoli como comida rápida, como una comida ligera. O puedo freír col rizada y cebollas, agregar huevos, retirar del fuego y espolvorear un poco de queso feta encima”.

¿Por qué no crear una fusión australiana actualizada de la cocina española?

“Pruébalo”, dijo Peppa.


Espárragos revueltos

Servicio 4

materia prima

  • 2 o 3 huevos (“Como mucho, así que usé tres”, dijo el chef Pepe).
  • ½ haz espárragos
  • AOVE español
  • Sal al gusto
  • Pan y vino (opcional), comestible

1. Caliente 1,5-2 cucharadas de aceite a fuego caliente.
2. Ponga los espárragos durante un minuto (como máximo) hasta que suelten agua en el aceite y empiece a cambiar de color.
3. Agregue los huevos y use una cuchara de madera para mover en la sartén durante unos 5-10 segundos. ¡completo!
4. Servido con pan de alta calidad.

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Nota: Pepe recomienda agacharseTallos de espárragos En tus manos. La lanza de espárragos le mostrará exactamente dónde debe cortar.

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El presidente de la COP26 acoge con satisfacción el compromiso de España con el cambio climático

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  • El presidente electo de la COP26, Alok Sharma, se reúne con el primer ministro español y miembros del gabinete
  • Gran Bretaña y España mantienen una sólida relación en cuestiones climáticas
  • Organizar una mesa redonda corporativa, centrada en acciones para abordar el cambio climático y el crecimiento económico

En su primera visita a España como presidente electo de la COP26, Alok Sharma felicitó al primer ministro Sánchez, cuyo gobierno sigue otorgando una gran importancia al cambio climático.

El Sr. Sharma mantuvo un diálogo de alto nivel con Nadia Calviño, Segunda Viceprimera Ministra y Ministra de Economía, y Teresa Ribera, Cuarta Viceprimera Ministra y Ministra de Transformación Ecológica. La conferencia cubrió una amplia gama de temas, incluido el financiamiento climático, la adaptación, la garantía de la equidad de la transición de energía y transporte y la importancia de la cooperación internacional para que la COP26 sea un éxito.

Después de la reunión, el presidente de la COP26 y el ministro Ribeira emitieron un comunicado conjunto https://www.gov.uk/government/news/cop26-president-welcomes-spains-commitment-to-the-fight-against-climate-changeComprometido a estrechar la cooperación antes de la COP26 y predicar con el ejemplo a través de su propia transformación energética y ecológica socialmente justa, y alentar la mejora de las ambiciones climáticas, especialmente las de las principales economías del mundo.

Durante su estancia en Madrid, Sharma celebró una mesa redonda con empresas españolas que demostraron liderazgo en el crecimiento ecológico y bajo en carbono y discutió cómo desencadenar más ambiciones climáticas en el sector empresarial, incluida la participación en el movimiento “Competencia Cero Emisiones” de las Naciones Unidas.

También se reunió con representantes de la sociedad civil y ONG, discutió sus prioridades en la agenda de la COP26 y escuchó sus puntos de vista sobre la acción climática en España y más allá.

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Tras la celebración de la COP25 en el último minuto, España ha mostrado un liderazgo continuo en cambio climático, alcanzando el acuerdo número uno del mundo sobre una transición justa del carbón al carbón, y la ley climática está pendiente de aprobación final, prometiendo alcanzarla en 2030 74% de generación de energía renovable alcanzará un 100% de ventas de automóviles nuevos con cero emisiones para 2040.

El Sr. Sharma pronunció un discurso después de la visita y dijo:

“Con la experiencia de albergar la COP25 y un compromiso apasionado para abordar el cambio climático, España es un socio clave para Glasgow. Al entrar en los críticos seis meses de los líderes mundiales que participan en la COP26, me doy la bienvenida hoy con el Primer Ministro Sánchez y sus constructivas discusiones con colegas. Espero seguir trabajando en estrecha colaboración en este momento crítico de este planeta para aumentar las ambiciones climáticas internacionales “.

el fin

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Viejo Nissan en marzo para un lavado de cara estilo Almera en México

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Aunque el Nissan Micra ya se ha desarrollado a la quinta generación en Europa, el modelo de cuarta generación orientado al presupuesto sigue siendo muy popular en algunos mercados. Un buen ejemplo: el hatchback se sigue fabricando en México. El logotipo del automóvil es March y es el tercer producto más vendido de Nissan después de Almera (vendido como Versa en México) y Navara (NP300).

Para mantener la frescura del décimo año, se realizó una segunda revisión en marzo. Este amplio espacio y pliegues se inspira mucho en Almera, el recordatorio más llamativo es la gran parrilla deportiva en forma de V. Está rodeado de fibra de carbono falsificada, con faros halógenos en forma de flecha en ambos lados, con tiras de iluminación de acento LED. La entrada de aire también es más agresiva, descartando la linda apariencia de los autos viejos.

Las rejillas de ventilación traseras forjadas, las inserciones de parachoques estilo difusor y las guías de luces traseras LED continúan esta belleza deportiva en la parte trasera. Los modelos de primera clase utilizan el popular esquema de color de dos colores (techo negro) y las llantas de aleación mecanizadas de 16 pulgadas que también se pueden encontrar en Almera.

En el interior, March recibió el volante de fondo plano de Almera y una consola central rediseñada con un gran panel estilo tableta. Está equipado con una pantalla táctil de 6,7 pulgadas vinculada al sistema de infoentretenimiento NissanConnect, que está equipado con Apple CarPlay y Android Auto. También se proporciona un servicio opcional NissanConnect Finder, que permite a los usuarios localizar y reparar automóviles de forma remota y establecer límites de velocidad.

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El paquete de seguridad también se ha actualizado En marzo, seis airbags, ABS con EBD y sistema de asistencia de frenado son ahora estándar, cinturones de seguridad de tres puntos para todos los pasajeros y recordatorios de cinturones de seguridad para dos pasajeros delanteros. No se menciona el control de estabilidad, pero mucho menos el frenado automático de emergencia.

El resto del coche se mantuvo igual, por lo que en marzo siguió propulsado por un motor de gasolina atmosférico de 1.6 litros, que producía 106 CV a 5.600 rpm y 142 Nm de par motor a 4.000 rpm. Se combina con una transmisión manual de cinco velocidades o una transmisión automática de cuatro velocidades.

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Cómo ENGIE apoya las oportunidades de hidrógeno en América del Sur

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El lugar adecuado, el momento adecuado: cómo ENGIE respalda las oportunidades de hidrógeno en América del Sur

La empresa multinacional de energía y servicios públicos ENGIE está ubicada actualmente en México, Colombia, Perú, Chile, Argentina y Brasil, y actualmente está difundiendo el término energía de hidrógeno por toda Sudamérica. Con la creencia de que el hidrógeno es una de las soluciones clave para la transición a la energía limpia, el negocio actual de hidrógeno de la compañía proviene de la unidad de negocio de hidrógeno renovable que se ha establecido durante tres años.

Aunque el negocio de ENGIE cubre toda América del Sur, Chile sigue siendo su área de enfoque: el hidrógeno se ha convertido en un tema candente en la actualidad. Chile continúa comprometido con las energías renovables, y dice que espera transformar su auge de la energía solar en una economía de hidrógeno; a diferencia de la energía solar y eólica, Chile puede producir hidrógeno día y noche en cualquier condición climática.

Con tales esperanzas y sueños, los países sudamericanos pueden incluso exportar tanto hidrógeno verde como minerales en los próximos 30 años. El ministro de Energía, Juan Carlos Jobet, dijo el año pasado que para el 2050, Chile podría producir 25 millones de toneladas de hidrógeno cada año, con un valor de exportación de más de 30 mil millones de dólares estadounidenses.

¿Qué papel juega ENGIE aquí?

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