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Recetas de clima cálido de España

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Publicado: 5 de agosto de 2022 4:17:23 p. m.

Modificado: 5 de agosto de 2022 16:14:17

Los veranos en España pueden ser calurosos, pero hay algunos platos famosos que te ayudarán a combatir el calor. Viví en España durante un año y también dirigí el espectáculo de UMass en Madrid. He aprendido a amar la comida española y siempre aprecio la sencillez y la delicia de algunas de mis recetas favoritas.

Compartiré algunos de ellos contigo. Son saludables, algunos son veganos, y todos son deliciosos y baratos.

Gazpacho

A menudo guardo esta sopa fría en el refrigerador para un almuerzo caluroso de verano. Está perfectamente bien usar tomates enlatados. Mejor hecho en lotes en una licuadora.

2 rebanadas de pan remojadas en aproximadamente 1,5 tazas de agua

1 lata de 28 oz de tomates enteros

Cortar lo siguiente: 2 dientes de ajo, pelados; 1 cebolla pequeña; 1 pimiento verde pequeño; 1 pepino pequeño

¼ c.aceite de oliva

vinagre, sal y pimienta al gusto

Combina todos los ingredientes anteriores y colócalos en una jarra. Gusto por sazonar. Agregue medio plato de cubitos de hielo y refrigere. Revuelva antes de servir.

Tortillas Españolas 2

Yo uso una sartén antiadherente de 8 pulgadas.

Pelar y cortar una patata grande. Cortar una cebolla pequeña pelada. Caliente aproximadamente 1/3 taza de aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue las papas y las cebollas. Cubre la olla. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas pero no doradas.

Escurrir las verduras por un colador, reservando el aceite y dejar enfriar un poco. Ponga alrededor de 3 toneladas de este aceite en una cacerola y caliente a fuego medio-alto. Bate de 3 a 4 huevos al mismo tiempo y agrega sal y pimienta. Agregue las verduras y vierta la mezcla en la olla. Use una espátula para levantar los bordes de la tortilla para permitir que el huevo fluya por debajo. Cuando el fondo de las tortillas comience a dorarse, coloque un plato grande en la sartén, retírelo del fuego y voltee el contenido en el plato. Agregue 1 cucharada más de aceite a la sartén, caliéntelo y deslice las tortillas nuevamente dentro de la sartén. Cocine hasta que los fondos también estén dorados, pero mantenga las tortillas jugosas. Voltee nuevamente sobre un plato limpio y deje enfriar.

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Cortar en gajos o cuadrados. Esto se puede servir como aperitivo o comida principal. La ensalada de verduras es una buena combinación.

Gambas al ajillo (gambas al ajillo)

½ libra de camarones pequeños, sin cáscara, ligeramente salados

3 toneladas de aceite de oliva

una pizca de pimiento rojo

1 diente de ajo picado

1 cucharada de perejil picado

Caliente el aceite de oliva y el ajo a fuego medio, asegurándose de no quemar el ajo. Agregue el pimiento rojo y los camarones; saltee durante un minuto más o menos, luego apague el fuego y agregue el perejil. Espera un rato antes de comer para evitar quemarte la boca. Sirva con pan crujiente para absorber el delicioso aceite.

Una receta similar de champiñones se llama «Champiñones al ajillo».

Haga la misma preparación que los camarones: use aproximadamente ½ libra de champiñones, córtelos en cuartos y saltee ligeramente en aceite de oliva y ajo. Una vez blanda, añadir sal, pimiento rojo y perejil. También puede agregar un poco de jugo de limón o jerez seco. No olvides el pan.

Pisto Manchego

3 toneladas de aceite de oliva

1 pimiento verde, 1 cebolla mediana, 1 o 2 calabacines, todo picado

5 dientes de ajo, picados

1 libra de tomates, pelados y cortados en cubitos

sal y pimienta

En una sartén grande a prueba de horno a fuego medio, caliente el aceite y saltee los pimientos, la cebolla y el ajo hasta que las verduras estén tiernas. Agregue los tomates, el calabacín, la sal, la pimienta y el perejil y cocine sin tapar durante media hora.

Se puede comer tal cual, o con huevo, como hago yo en España. Ponga 1 huevo por persona en el guiso, luego coloque la sartén en un horno a 350ᵒ hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas.

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Que disfrutes de todos mis favoritos.

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Nayanthara, el próximo destino de vacaciones de Vignesh Shivan es España | Noticias de entretenimiento

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Nayanthara y Vignesh Shivan, que han sido noticia durante los últimos meses, han anunciado que ponen rumbo a Barcelona, ​​donde tienen previsto pasar unos días de vacaciones.

El propio Vignesh publicó una foto de los dos en el vuelo.

«¡Después de un frenesí de trabajo, trabajo! ¡Aquí nos tomamos un momento para nosotros! ¡¡Barcelona, ​​allá vamos!!», escribió. En otra foto, escribió: «¡De camino a Barcelona con mi mujer!».

Nayantara se ve hermosa en la foto. En una de las fotos se la puede ver sentada en el regazo de Vignesh. En otra foto, se puede ver a Vinesh besando la mano de su amante.

La pareja se fue de luna de miel a Tailandia unos días después de su boda el 9 de junio. La pareja también llegó a Kerala para visitar a la madre enferma de Nayanthara porque no pudo asistir a la boda en Mahabalipuram. De vuelta en Chennai, los dos estaban ocupados con sus proyectos pendientes. Netflix lanzó recientemente un tráiler de un documental de bodas dirigido por Gautham Menon. El título del documental es «Nayanthara: Beyond the Fairytale».

Nayanthara aparecerá en «Gold» de Alphone Puthren, que se espera que se estrene en Onam. Se ha apuntado a un nuevo proyecto para su película número 75, tentativamente titulado «Lady Superstar 75». El actor Jai y el veterano Sathyaraj también aparecerán en la película.

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Pequeño dinosaurio espinoso encontrado en América del Sur revela un linaje desconocido

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El fósil recientemente descubierto de un pequeño dinosaurio espinoso en América del Sur puede representar un linaje completo de dinosaurios acorazados previamente desconocidos para la ciencia.

especies recién descubiertas, Jakapil Kanukulaparece un pariente primitivo blindado Dinosaurio me gusta anquilosaurio o estegosauriopero viene de Cretáceo, la última era de los dinosaurios, vivió hace 97 a 94 millones de años. Eso significa que un linaje completo de dinosaurios acorazados vivió en el hemisferio sur, pero permaneció completamente sin descubrir hasta ahora, informan los paleontólogos en un nuevo estudio.

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Vacaciones en España: FCDO emite una advertencia de ‘seguridad’ a los británicos: ‘Tenga mucho cuidado con sus objetos de valor’ | Noticias de viajes | Viajes

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España no solo es un destino popular para vacaciones en la playa y escapadas a la ciudad, sino que el país también está lleno de festivales durante los meses de verano. En 2018, Festicket nombró al condado como «Destino de elección de viajes para festivales».

Sin embargo, el océano de turistas extranjeros también puede ser un lugar privilegiado para carteristas y ladrones oportunistas.

Es por eso que los festivales son un lugar común para ser víctima de robo, así como otras áreas con mucho tráfico turístico.

Un nuevo estudio de money.co.uk sitúa a la capital española como «el lugar más robado».

La Oficina de Relaciones Exteriores, Commonwealth y Desarrollo (FCDO) ha emitido nuevos consejos de viaje para ayudar a los turistas del Reino Unido a protegerse de los carteristas y la pérdida de objetos de valor.

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En su última actualización, publicada el 12 de agosto, la FCDO dijo: «Tenga en cuenta las leyes y costumbres locales, y tenga mucho cuidado con sus objetos de valor si asiste a festivales o conciertos importantes».

El FCDO también destacó las «técnicas» comunes utilizadas por los ladrones cuando se dirigen a los turistas.

Explican: «La mayoría de las visitas a España están bien, pero debes tener cuidado con la delincuencia callejera, especialmente con los ladrones que usan técnicas de distracción.

«Los ladrones a menudo trabajan en equipos de dos o más y tienden a buscar dinero y pasaportes.

«Si esto le sucede a usted, asegúrese de que el oficial sea real y muestre otras formas de identificación si es necesario.

«Los verdaderos policías no piden ver carteras o carteras».

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En una investigación realizada por Money.co.uk, Las Ramblas de Barcelona fue nombrada el punto de acceso número uno para el hurto y el hurto.

Los carteristas se mencionan en más de 3200 reseñas de viajeros sobre calles mundialmente famosas en Tripadvisor.

Un comentarista dijo: «Si estás de vacaciones, no te molestes en acercarte, ya que es una experiencia perturbadora».

Por razones similares, el estudio también destacó la Sagrada Familia de Barcelona.

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