Internacional
Romería de la última monja cervecera alemana: NPR
La hermana Doris Engelhard, monja franciscana de 72 años y maestra cervecera en la fábrica de cerveza Mullersdorf Abbey en el noreste de Baviera.
Lena Mucha de NPR
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La hermana Doris Engelhard, monja franciscana de 72 años y maestra cervecera en la fábrica de cerveza Mullersdorf Abbey en el noreste de Baviera.
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Marlesdorf, Alemania-A las 11 de la mañana, sonó la campana de la iglesia rural y Hermann Zausinger decidió que necesitaba más cerveza. Es agricultor y al mediodía ya tiene sed.
«Mi granja tiene verduras, estanques de peces y un rebaño de ovejas», dijo. «Excepto la cerveza, cultivo todo para mí».
Acaba de salir de la cervecería del pueblo, arrojó cuatro cajas -80 botellas- en el maletero de su auto, sonrió y dijo una frase que se repetía a menudo desde estos lugares. «La cerveza es pan bávaro».
La vista desde la Abadía de Marlesdorf al Valle Raber.
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Parece que todas las ciudades de Baviera, en el sur de Alemania, por pequeñas que sean, tienen una fábrica de cerveza, y todo tipo de personas elaboran cerveza. Antes de juzgar al granjero Zausinger por beber cerveza por la mañana, piense a quién se la compró: la hermana Doris Engelhard, una monja franciscana de 72 años. Afirma que es la última monja enóloga del mundo, y cualquiera que se oponga a este título se lamentará.
La hermana Doris tiene una fuerte opinión sobre su cerveza y cuándo la gente debería beber cerveza. En resumen: siempre, especialmente durante los 40 días de confesión antes de Pascua. «Durante el ayuno, es difícil para mí ayunar», dijo. «Es difícil comer una comida al día. Pero la cerveza es líquida; cuando ayunas, no es comida. ¡La cerveza fuerte me da fuerza!»
La hermana Doris tiene una fuerte opinión sobre su cerveza y cuándo la gente debería beber cerveza. En resumen: siempre.
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La hermana Doris tiene una fuerte opinión sobre su cerveza y cuándo la gente debería beber cerveza. En resumen: siempre.
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Durante 50 años, la hermana Doris ha sido la maestra cervecera de la fábrica de cerveza Mullersdorf Abbey en el noreste de Baviera. El monasterio fue construido en el siglo XII y es el hogar de 400 monjas. A finales del siglo XIX, las monjas cuidaban a cientos de niños pobres y decidieron abrir una fábrica de cerveza en 1881 para recaudar fondos para financiar su misión.
Un día típico para la hermana Doris comienza a las 5:30 de la mañana, asiste a las oraciones de la mañana, luego asiste a la misa y luego comienza a trabajar en la cervecería a las 7 en punto. La hermana Doris, vestida con un sencillo delantal gris y un pañuelo blanco en la cabeza sobre sus canas, me llevó a su cervecería, una enorme bodega, llena de tanques de acero inoxidable debajo del pasillo, jugueteó con los tanques. la cerveza se elevaba sobre ella.
Arriba: Hermana Doris en la bodega. La monja y una empleada dirigen una pequeña fábrica de cerveza en un monasterio en Mallersdorf. Abajo: Utensilios de trabajo (izquierda) y manómetros de la cervecería.
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Arriba: Hermana Doris en la bodega. La monja y una empleada dirigen una pequeña fábrica de cerveza en un monasterio en Mallersdorf. Abajo: Utensilios de trabajo (izquierda) y manómetros de la cervecería.
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Ella elabora dos tipos de cerveza: Bok, Una cerveza más fuerte, una cerveza más ligera, llamada BrillanteCuando se le preguntó sobre otras razas, agitó el pensamiento como si hubiera escuchado esta pregunta antes. «Yo solo preparo la cerveza que bebo, así que si otras hermanas quieren beber cerveza de trigo, tienen que comprarla ellas mismas», dijo.
También se detiene en cualquier pregunta sobre la intersección de sus creencias y su cerveza. «La cerveza es parte del alma bávara. Si no estás satisfecho contigo mismo, no serás feliz en el monasterio», dijo. «Comer y beber son parte de ese tipo de vida. No es piedad. Todo lo que necesito hacer es creer en un poder superior que me acepta como soy».
Parte del monasterio franciscano de Marlesdorf en Raber Valley, Baviera.
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Parte del monasterio franciscano de Marlesdorf en Raber Valley, Baviera.
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Dijo que bebe medio litro de cerveza al día en promedio. Sin embargo, cuando iba acompañada, bebía un litro completo. Explicó que la cerveza bávara tiene un contenido de alcohol de alrededor del 5%, que es diferente de la cerveza del norte de Alemania, que tiene un contenido de alcohol más alto y más calorías. «De todas las bebidas alcohólicas, la cerveza tiene el contenido calórico más bajo», insistió la hermana Doris. «Una copa de buen vino tinto equivale a un litro de cerveza».
Cuando dijo esto, notó una expresión de confusión en mi rostro. Escuché que la cerveza tiene más calorías que el vino porque es rica en carbohidratos. «¡La cerveza adelgaza!», Dijo, dándose unas palmaditas en el estómago. «Crecí así, solo porque comía demasiado chocolate».
La hermana Doris sirvió un vaso de su cerveza infernal para su ex hermana Lisana en el balcón exterior de su cervecería. Color dorado profundo, sabor fresco, sabor a malta, sabor ligeramente a lúpulo, suave con el vino; excelente cerveza. También se tiró un vaso para ella.
Su cerveza Klosterbräu Mallersdorf solo se puede comprar en la fábrica de cerveza Mallersdorf Abbey. Al menos por ahora, puedes comprarle a la propia hermana Doris; pero ella dijo que se jubilará pronto y que está buscando un sucesor. Aun así, la etiqueta de la cerveza seguirá siendo la misma: una foto de Brewmeister, la última monja del mundo, vestida con su hábito, sonriente, a punto de beber su mejor pan bávaro.
Austin Davis contribuyó a esta historia, y Mallersdorf y Esme Nicholson contribuyeron desde Berlín.
La hermana Doris le dio una cerveza después de salir del trabajo.
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La hermana Doris le dio una cerveza después de salir del trabajo.
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Internacional
Guerra de Ucrania y Rusia en tiempo real | El nacionalista prorruso Fico gana las elecciones de Eslovaquia – EL PAÍS
Estas son las últimas noticias sobre la guerra en Rusia-Ucrania que debes conocer:
1. En la región de Vinitsia, Ucrania ha logrado derribar exitosamente 30 drones rusos gracias a su defensa antiaérea. Este logro representa una victoria significativa para el país en su lucha contra las fuerzas rusas.
2. Debido a los constantes ataques en la región de Vinitsia, se está considerando realizar evacuaciones para garantizar la seguridad de los ciudadanos. Hasta el momento, se han registrado al menos 20 ataques que han puesto en riesgo la vida de las personas en la zona.
3. El alto representante de la Unión Europea, Josep Borrell, ha realizado una visita sorpresa a la ciudad de Odesa en Ucrania. Durante su visita, reafirmó el apoyo inquebrantable de la UE a Ucrania en su lucha contra la agresión rusa. Esta muestra de solidaridad es un respaldo importante para el país en medio del conflicto.
4. Las defensas aéreas rusas han derribado nueve drones ucranianos en Belgorod, sin causar daños ni víctimas. A pesar de ello, esta acción demuestra la continuación de las hostilidades por parte de ambos bandos en la región.
5. El Reino Unido ha manifestado su preocupación ante la posibilidad de que el presidente ruso Vladimir Putin siga utilizando los servicios de operativos de Wagner, una empresa militar privada. Esta inquietud surge debido a los informes que indican la presencia de mercenarios rusos en el conflicto en Ucrania. El gobierno británico teme que esto prolongue aún más la duración de la guerra.
Estas noticias reflejan la constante tensión y los enfrentamientos que se viven en la guerra entre Rusia y Ucrania. La defensa antiaérea ucraniana ha logrado importantes victorias, pero las consecuencias de esta guerra siguen siendo preocupantes para la comunidad internacional. La visita de Borrell y el respaldo de la UE demuestran la solidaridad con Ucrania en su lucha por la soberanía y la paz en la región. El conflicto aún está lejos de solucionarse, y las acciones de ambos bandos evidencian la persistencia de la violencia.
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Internacional
La Cámara de Representantes de EE.UU. aprueba una ley que aplaza 45 días el cierre del Gobierno
Demócratas y republicanos se unen para evitar cierre del gobierno federal
En una jornada extraordinaria en el Capitolio, los demócratas y republicanos se unieron para evitar el cierre del gobierno federal. En una votación crucial, 91 diputados se manifestaron en contra de una prórroga de los presupuestos por 45 días, lo que hubiera dejado al gobierno federal sin fondos si no se llegaba a un acuerdo antes de la medianoche.
Sin embargo, llama la atención que de los 91 diputados que votaron en contra de la prórroga, 90 eran republicanos y solo 1 era demócrata. Esto revela una división interna en el partido republicano, ya que algunos diputados se negaban a aprobar los presupuestos debido a desacuerdos con su propio líder, Kevin McCarthy.
En un esfuerzo por lograr un acuerdo, McCarthy convenció a los demócratas de aceptar la prórroga sin incluir dinero para las ayudas militares a Ucrania, un tema controvertido en la actualidad. Sin embargo, los republicanos radicales amenazaron con hacer caer a McCarthy en una moción de confianza si no se incluía dicho financiamiento.
El presidente Trump, por su parte, animó a los republicanos rebeldes a forzar el cierre del gobierno como una forma de presionar a los demócratas. Sin embargo, otros republicanos instaron a llegar a un acuerdo para evitar una posible recesión económica.
En última instancia, la unión entre demócratas y republicanos logró evitar el cierre del gobierno federal y mantener el funcionamiento de las instituciones. Esta acción muestra la importancia de la cooperación y el diálogo político en momentos de crisis.
Soy un profesional de gestión deportiva con conocimientos adecuados sobre la industria del deporte en España.
Tengo varias habilidades que me han ayudado a trabajar en diferentes sectores del deporte en España, incluyendo eventos deportivos, desarrollo de base para el deporte e infraestructura deportiva.
Internacional
Resumen de la guerra entre Rusia y Ucrania el 28 de septiembre de 2023 | Ucrania avanza en el frente oriental de Donetsk y Rusia aumenta el gasto en defensa
La guerra en Ucrania ha sido un conflicto continuo que ya ha durado 582 días. En los últimos avances en el frente oriental de Donetsk, las fuerzas ucranianas han logrado derribar 34 de los 44 drones lanzados por Rusia durante la noche.
Además, se ha observado que el Ejército ruso está construyendo nuevas fortificaciones alrededor de la ciudad estratégica de Tokmak, ubicada en la región sureste de Zaporiyia. Esto ha despertado preocupación en la comunidad internacional, ya que podría indicar una escalada en el conflicto y una posible ofensiva rusa.
Por su parte, Rusia ha afirmado que su guardia fronteriza ha evitado un intento de infiltración por parte de «saboteadores ucranianos» en la región de Bélgorod. Esta acusación ha aumentado la tensión entre ambos países, ya que cada uno se culpa mutuamente por los actos de agresión.
En un movimiento polémico, Vladímir Putin, presidente de Rusia, ha promulgado una ley que establece el 30 de septiembre como el «Día de la Reunificación» con las regiones de Donetsk, Lugansk, Jersón y Zaporiyia. Esta decisión ha sido duramente criticada por Ucrania y la comunidad internacional, quienes consideran que esta acción viola la integridad territorial de Ucrania y socava los esfuerzos de paz.
Estos acontecimientos recientes muestran una vez más la complejidad y la gravedad del conflicto en Ucrania. A medida que la guerra continúa, la comunidad internacional debe trabajar para encontrar una solución pacífica y duradera que garantice la seguridad y el bienestar de la región.
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