Connect with us

Noticias destacadas

Si te gustan las papas, los tomates o el chocolate, gracias a la cultura indígena de América Latina: NPR

Published

on

La cerámica antigua encontrada hoy en Honduras muestra que ya en el 1100 a.C., la cultura precolombina usaba la pulpa dulce de la fruta del cacao para hacer una bebida alcohólica fermentada.

Francois Nassingbeni / AFP a través de Getty Images


Ocultar título

Alternar título

Francois Nassingbeni / AFP a través de Getty Images

La cerámica antigua encontrada hoy en Honduras muestra que ya en el 1100 a.C., la cultura precolombina usaba la pulpa dulce de la fruta del cacao para hacer una bebida alcohólica fermentada.

Francois Nassingbeni / AFP a través de Getty Images

Dado que el país celebra todo lo latino, creemos que es hora de mostrar un poco de aprecio culinario por algunas de las comidas más deliciosas nativas de América Latina, pero estas comidas han sido víctimas de malas relaciones públicas durante siglos y, por lo general, están relacionadas con los países europeos.

Hmm … chocolate.

Los anuncios de televisión y los anuncios de revistas hacen pensar a la gente que los suizos y belgas deben tener alguna conexión con el origen del chocolate, pero la historia de este alimento con cafeína se remonta a miles de años hasta el actual sureste de México.

Realmente, Revista Smithsonian reporte La palabra proviene del azteca “xocolatl”, que se refiere a una bebida amarga elaborada a partir del árbol del cacao, generalmente mezclada con pimientos, hierbas especiales, miel y flores. El líquido se bate en burbujas y se inhala y bebe como parte del ritual sagrado.

Hay registros bien documentados de que la bebida tiene unos 2000 años, pero los antropólogos de la Universidad de Pensilvania dicen que encontraron que el cacao, la fuente del chocolate moderno, se usó antes. 1400 y 1100 a.C. La alfarería antigua que se encuentra hoy en Honduras muestra que la cultura allí usaba la pulpa dulce de la fruta del cacao para hacer bebidas alcohólicas fermentadas.

READ  España despliega cientos de soldados en respuesta al fuego, miles huyeron

“Se dice que el rey azteca Moctezuma recibió al explorador español Hernando Cortés con un banquete que incluía beber chocolate, y lamentablemente lo confundió con un dios reencarnado, no con un conquistador”, según Smithsonian.

Tiene sentido que el cacao en grano apareciera por primera vez en España a mediados del siglo XVI. Un siglo después, el chocolate endulzado se convirtió en un producto costoso y de moda en toda Europa.

El “Parque de la Papa” o Parque de la Papa en Pisac, Perú muestra diferentes tipos de semillas de papa. Ciento cincuenta tipos de tubérculos de las tierras altas del Valle Sagrado son nativos del Perú.

Martin Mega / Associated Press


Ocultar título

Alternar título

Martin Mega / Associated Press

El “Parque de la Papa” o Parque de la Papa en Pisac, Perú muestra diferentes tipos de semillas de papa. Ciento cincuenta tipos de tubérculos de las tierras altas del Valle Sagrado son nativos del Perú.

Martin Mega / Associated Press

Hay muchas formas de disfrutar las patatas

Aunque en la mente de muchas personas, la papa humilde y abundante está indisolublemente ligada a Irlanda, este tubérculo fue casi domesticado por primera vez en el Perú y el norte de Bolivia de hoy. Hace 8000 años, Según la British Broadcasting Corporation.

Los incas y otros pueblos indígenas comen papas de la misma manera que lo hacemos hoy. Pero también suelen hacer algo llamado chuño, que se hace congelando papas repetidamente en el aire frío de la noche de los Andes y luego descongelando al día siguiente. Las personas exprimen toda el agua que contienen, lo que las hace livianas, suaves y jugosas, y prolonga su vida útil.

READ  Ver: Brian Gill del Tottenham Hotspur da un giro atroz para la selección española sub-21

El proceso de conservación los hace ideales para expediciones a largo plazo y proporciona seguridad para futuras cosechas; estas dos cualidades atrajeron a los españoles cuando invadieron la zona en 1532.

“Los invasores cruzaron el Océano Atlántico con tubérculos (la parte subterránea de la planta que llamamos papa) tal como trataron otros cultivos como tomates, aguacates y maíz. Los historiadores lo llaman el Gran Intercambio Colombino. Esta es la primera vez en la historia . Una vez, la papa salió de América “, BBC reporte.

La BBC afirmó que desde entonces, la papa se ha convertido en el cuarto cultivo más grande del mundo después del arroz, el trigo y el maíz, y el primero entre los cultivos no alimentarios.

Los tomates se exportaron por primera vez de América del Sur a España y otras partes de Europa a mediados del siglo XVI, pero originalmente se cultivaron como plantas ornamentales y se sospechó porque los botánicos creían que era un pariente cercano de la belladona venenosa y la solanácea mortal.

J. Scott Applewhite / Associated Press


Ocultar título

Alternar título

J. Scott Applewhite / Associated Press

Los tomates se exportaron por primera vez de América del Sur a España y otras partes de Europa a mediados del siglo XVI, pero originalmente se cultivaron como plantas ornamentales y se sospechó porque los botánicos creían que era un pariente cercano de la belladona venenosa y la solanácea mortal.

J. Scott Applewhite / Associated Press

Sobre los tomates …

¿Qué es la comida italiana sin tomates?

Sin embargo, al igual que otros alimentos de esta lista, esta fruta de piel fina se originó en los Andes del actual Perú y Ecuador, y se cree que fue domesticada en México y Britannia durante el período precolombino. Contar NOSOTROS.

READ  Coronavirus.- Estados Unidos registra su primer día de agosto con más de 60.000 nuevos casos

De manera similar, los aztecas argumentarían que no es ni toe-may-toe ni toe-mah-toe sino “tomatl”, que más tarde fue traducido por los españoles como “tomate” porque comenzaron a hablarles a mediados del siglo XVI. Europa exporta deliciosos platos redondos.

Aunque los españoles lo vieron con sus propios ojos en América, los europeos tardaron algún tiempo en aceptar los tomates como un alimento real. “En Francia y el norte de Europa, el tomate se cultivó originalmente como planta ornamental y se sospecha que es un alimento porque los botánicos creen que es un pariente cercano de la belladona venenosa y la solanácea mortal”, dijo Britanica.

Existe evidencia de que el primer lote de tomates exportados puede no ser rojo sino amarillo. Los investigadores basan esta teoría en el hecho de que los italianos llaman a los tomates “tomate”, que significa “manzana dorada”.

También se le llama “manzana venenosa” en otras partes de Europa, de acuerdo a llegar SmithsonianEsto se debe a que los nobles que tienen más probabilidades de comer en platos de hojalata se enferman y mueren después de comer tomates. Pero la verdad es mucho más complicada. Los hechos han demostrado que la acidez de los tomates puede filtrar el plomo de la vajilla de hojalata, lo que a veces conduce a una intoxicación fatal por plomo. (Los pobres suelen comer platos de madera, por lo que esto no es un gran problema para ellos).

A pesar de la conexión terrestre con América del Sur, los tomates se introdujeron en América del Norte desde Europa.

“Es bien sabido que Thomas Jefferson los crió en Monticello en 1781”, según el periódico británico, que agregó que se utilizó por primera vez en la alimentación en Luisiana ya en 1812.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias destacadas

El presidente mexicano niega interés en adoptar Bitcoin como moneda de curso legal

Published

on

El presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, ha negado cualquier interés en utilizar las criptomonedas como moneda de curso legal del país. Un comunicado emitido en una conferencia de prensa celebrada esta semana en el Palacio Nacional también confirmó que el gobierno mexicano continuará manejando los problemas financieros del país de manera tradicional y ortodoxa.

México no adoptará Bitcoin como moneda de curso legal

A principios de esta semana, el presidente de México expresó sus puntos de vista sobre Bitcoin y las criptomonedas.en un conferencia de prensa López Obrador negó cualquier interés en adoptar Bitcoin como moneda de curso legal, como hizo El Salvador a principios de este año. Cuando los periodistas le preguntaron sobre esto, dijo:

No, no cambiaremos en este sentido. Creemos que es apropiado mantener la ortodoxia de la gestión financiera. No intentaremos innovar mucho en el sistema financiero.

Estas declaraciones continúan la postura de México sobre las criptomonedas hasta ahora. López Obrador dijo que prestarán especial atención a la situación fiscal del país para asegurar que los impuestos se recauden con normalidad y que no se produzca la evasión fiscal.

Nos aseguraremos de que no haya evasión de impuestos y privilegios a la hora de pagar impuestos. Esto es suficiente.

Problema de cifrado

El actual gobierno mexicano tiene una relación negativa con las criptomonedas. Alejandro Díaz, presidente del Banco de México Rehusar Ya en septiembre, Bitcoin era una moneda o una buena reserva de valor en función de su volatilidad. Del mismo modo, el ministro de Finanzas, Arturo Herrera, afirmó en junio que las criptomonedas no se pueden utilizar en el sistema financiero del país “para mantener una distancia saludable entre ellas y el sistema financiero”.

READ  Este es el tráiler oficial de "The Batman" con Robert Pattinson

Sin embargo, esto no ha impedido que las personas intenten aprender e incorporar las criptomonedas en sus carteras y negocios. Ricardo Salinas, una de las personas más ricas del país, afirmó que su banco Banco Azteca está trabajando arduamente para convertirse en el primer banco del país en incluir Bitcoin. De hecho, estas declaraciones llevaron al Ministro de Finanzas a aclarar que, como se mencionó anteriormente, las criptomonedas deben existir por separado del sistema financiero tradicional.

En septiembre, Salinas también es propietaria de Elektra, una de las franquicias minoristas más grandes de México, e insinuó que usarán Lightning Network en sus tiendas para adoptar pagos con Bitcoin, una forma de relámpago diseñada para permitir tarifas más bajas La segunda capa del acuerdo para realizar transacciones.

¿Qué opinas de la opinión del presidente mexicano sobre no adoptar Bitcoin como moneda de curso legal del país? Cuéntanos en la sección de comentarios a continuación.

Fuente de imagen: Shutterstock, Pixabay, Wikimedia Commons

Descargo de responsabilidad: Este artículo es solo para referencia. No es una oferta directa o invitación a comprar o vender, ni tampoco es una recomendación o aval de ningún producto, servicio o empresa. Red Bitcoin No brinda asesoría de inversión, tributaria, legal o contable. La empresa o el autor no asumirán responsabilidad directa o indirecta por cualquier daño o pérdida causados ​​o presuntamente causados ​​por el uso o la confianza en cualquier contenido, bienes o servicios mencionados en este artículo.

Continue Reading

Noticias destacadas

Esta villa en la isla española de Mallorca combina la magia mediterránea con un diseño cuidado

Published

on

Villa Mallorca: sala de estar

La chimenea de la sala de estar está llena de vitalidad, lo que hace que la gente se sienta cálida y cálida. Las paredes de piedra le dan un toque mediterráneo y el sillón marrón beige de Cor complementa el sofá gris de Walter Knoll. El exterior penetra en el espacio y mucha luz natural ilumina el área, porque la pared de vidrio le da a la villa la ilusión de ser más espaciosa de lo que es ahora.

Villa Mallorca: comedor y cocina

El comedor y el área de la cocina son continuos, frente al comedor exterior y el área de la cocina, el material del piso es el mismo y la gran puerta corredera se da cuenta de la conexión entre el interior y el exterior. La paleta de colores se silencia, lo que permite que el exterior brillante vuelva a convertirse en el centro del escenario.

La llamativa iluminación central esférica en el comedor proviene de Brokis, mientras que la mesa de comedor cuadrada de ocho plazas proviene de Natura Briccola de RIVA 1920.

La cocina está diseñada por Espacio Home Design y es completamente modular, el dispositivo de extracción de humos proporcionado por Gaggenau se instala en la isla sin campanas, conductos ni chimeneas a la vista.

Villa Mallorca: Dormitorio

El dormitorio principal está ubicado en el primer piso y tiene una gran puerta corrediza, que es consistente con el resto de la casa y ofrece una hermosa vista al aire libre. El dormitorio está revestido principalmente de vidrio y madera a la sombra del abedul. Tiene baño en suite. En el baño hay una bañera en forma de cuenco, que se ubica justo en el medio, dividiendo el espacio en dos.

READ  Más allá del Camino de Santiago: tres rutas de senderismo alternativas en España

El dormitorio principal tiene un baño en suite y un vestidor adyacente.

También cabe en el vestidor -de cara a la ventana para iluminarlo con luz natural- separado de la zona de dormitorio por un muro coronado por lamas verticales.

Hay otros tres dormitorios en el primer piso, una terraza exterior con jacuzzi y un deck con acceso independiente.

Los otros dormitorios en el primer piso tienen vista.

Terraza central en el primer piso

“Doce” un baño

Villa Mallorca: jardín y piscina

El jardín es una característica importante de la villa porque ocupa la vista principal dentro de la casa. La mezcla de plantas tropicales y locales decora este espacio, y una piscina está salpicada de él, solo para aumentar su belleza.

Continue Reading

Noticias destacadas

Información sobre terremotos: Revista Light. Terremoto de 4.5 grados en La Palma, Islas Canarias, España, viernes 15 de octubre de 2021 a las 8:02 AM (GMT +1)

Published

on

contribuir:
Si encuentra un informe en particular interesante o desea agregarlo, deje un comentario.
Marcar como inapropiado.
Marcar como útil o interesante.
Envíe su propio informe de usuario!

paso / Vibración leve (MMI IV) / traqueteo, vibración / 2-5 segundos : Toda la habitación tembló | 2 usuarios encontraron esto interesante.

Punta Gorda / Vibración muy débil (MMI II) / Traqueteo, vibración / 2-5 segundos : Vibra con los platos en el estante. | Un usuario encontró esto interesante. (Por informe Nuestra aplicación)

Fuencaliente de la Palma, La Palma, Canarias (Epicenter SSW 9,9 km) [Map] / No puedo sentir

Breña Alta, Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias (Epicenter NNE 10,5 km) [Map] / Balanceo débil (MMI III) / Balanceo vertical (arriba y abajo) / Muy corto (Por informe Nuestra aplicación)

Gigantes / No puedo sentir

Milton Keynes / No puedo sentir

Puerto de la Cruz, Tenerife / No puedo sentir

Santa Cruz de la Palma, Calle San Telmo 52 / Vibración débil (MMI III) / traqueteo, vibración / 2-5 segundos

Los Realejos, Tenerife / No puedo sentir

Dawanggu / No puedo sentir

Gran Canaria / No puedo sentir

Tazacorte, La Palma (13 kilómetros al noroeste del epicentro) [Map] / Temblor leve (MMI IV) / Balanceo horizontal (lateral) / 2-5 segundos : Hubo un estallido en la habitación y un sonido claro del vaso de agua.

Gelsenkirchen / No puedo sentir

Mazo (a 6,1 km del epicentro de la ENE) [Map] / Vibración muy débil (MMI II) / Traqueteo, vibración / Muy corto (Por informe Nuestra aplicación)

Valle Gran Rey, La Gomera / No puedo sentir (Por informe Nuestra aplicación)

Tinizara-Tiharafi / Vibración leve (MMI IV) / traqueteo, vibración / 2-5 segundos : Sacudí la cama en la que estaba acostado

Tricias / Vibración débil (MMI III) / traqueteo, vibración / 1-2 segundos

READ  España despliega cientos de soldados en respuesta al fuego, miles huyeron

Breña Alta, La Palma (a 10,2 km del epicentro del NNE) [Map] / Baja vibración (MMI III) / 2-5 segundos

Sencillo / Vibración muy débil (MMI II) / 1-2 segundos

Lastricias (26,1 kilómetros al noroeste del epicentro) [Map] / Vibración débil (MMI III) / Vibración unilateral / Muy corta

paso / No puedo sentir (Por informe Nuestra aplicación)

Brenabaha / Temblor leve (MMI IV) / Balanceo horizontal (lateral) / 2-5 segundos

Santa cruz de la palma / Vibración leve (MMI IV) / traqueteo, vibración / 2-5 segundos

Isla de la Palma, Breña Alta (Epicentro NNE 10,9 km) [Map] / Vibración leve (MMI IV) / traqueteo, vibración / 5-10 segundos

Llanura de Alidan / Vibración débil (MMI III) / Vibración unilateral / 1-2 s (Por informe Nuestra aplicación)

Lastricias (25,2 kilómetros al noroeste del epicentro) [Map] / Vibración moderada (MMI V) / traqueteo, vibración / 2-5 segundos

Punta Gorda / Sacudida moderada (MMI V) / Sacudida horizontal (lateral) / 1-2 segundos

pequeña / Vibración leve (MMI IV) / traqueteo, vibración / 2-5 segundos (Por informe Nuestra aplicación)

Villa de Mazo (Terremoto a 1,5 km de Oriente Medio) [Map] / Vibración leve (MMI IV) / Impacto vertical único / 2-5 segundos (Por informe Nuestra aplicación)

Bregna Alta / Vibración débil (MMI III) / Vibración unilateral / Muy corta

Continue Reading

Trending