Una de las cartas de presentación de los vinos tintos clásicos españoles, ya sea el complejo Rioja Gran Reserva, el concentrado Tinto Fino de Ribera del Duero o el llamativo blend Priorat, se puede beber a una edad temprana, pero es duradera.

Sin embargo, no todas las añadas ibéricas son iguales. Ciertos factores se benefician de la combinación ideal de calor controlado, precipitación moderada y condiciones favorables para la cosecha. Nadie más.

Los años sobresalientes de los últimos diez años generalmente se consideran 2010, 2016 y 2019. En general, 2011, 2012 y 2015 son muy buenas añadas, aunque las añadas más cálidas producirán vinos más llenos, más deliciosos y más saturados.

En 2013, 2014, 2017 y 2018, el clima en la mayor parte de España no coincidió completamente. El resultado es una inconsistencia generalizada.

Centrémonos en lo mejor, empecemos en 2010, este año ha sido sobresaliente en toda España. Desde el Bierzo hacia el este hasta Cataluña, se producen excelentes vinos de alta gama, que son producidos por Rioja y Ribera del Duero, una rica región vinícola anclada.

El verano sigue siendo fresco y el comienzo seco del otoño proporciona un vino Tempenillo estable y equilibrado para el verano. También produjo una excelente Menzia (Menzia) en el Bierzo y una excelente Garnacha y Carignan en Cataluña.

Casi 11 años antes de la cosecha, los vinos de 2010 a buscar incluyen Rioja Gran Reservas, que pasaron al menos cinco años en barricas y botellas antes de su lanzamiento, así como Ribera del Duero Reservas y Gran Reservas.

A la par con 2016, donde los enólogos pueden hacer pequeñas cosas en este año. Muchos Grandes Reservas de Rioja y Ribera se lanzarán este año, y estos vinos deben comprarse y almacenarse para disfrutarlos en el futuro. Cuando guarde la bodega Gran Reservas 2016, ¿por qué no probar las Crisanzas y Reservas de esa añada? Hacen lo mejor que pueden.

El vino que espera ser añadido a estas añadas es un logro destacado en 2019. Desde que se recogieron las uvas, los enólogos españoles no han comunicado nada más que las buenas noticias de la vendimia. El tiempo nos dirá si 2019 está al nivel de 2010 y 2016, o si ha sido sobrevalorado debido a su desempeño mediocre en 2017 y 2018.

Para los muy buenos años de esta década, 2011 fue un año caluroso y seco, produciendo principalmente Tempranillos fuertes y otros tintos. Algunos vinos pueden ser demasiado maduros y concentrados para ser considerados vinos clásicos, pero no encontrará vinos huecos, sin procesar o inmaduros. Lo mismo sucedió en 2012, porque la sequía fue un año de bajos rendimientos. Los vinos fuertes con alto contenido en taninos son comunes, pero esto significa que son buenas personas en la bodega.

Sobre el tema de las cosechas populares y los vinos potentes, 2015 es definitivamente una de las añadas. Inmediatamente después de la cosecha, fue ampliamente elogiada, pero después de sufrir problemas de madurez y pureza (2013 y 2014) en los dos primeros años, es posible que la cosecha haya recibido su debido honor.

Según extensas catas a ciegas, encontré que 2015 fue un año cálido típico, la mayoría de los producidos fueron maduros, de color rojo fangoso, sin mucho refinamiento. Este es un año fuerte para los vinos fuertes, oscuros y maduros, pero a menudo falta la elusiva estructura perfecta proporcionada por los mejores vinos tintos de pura raza en España.

Aquí hay una gran década, algunas épocas atrasadas y una década intermedia.

Las mejores añadas de vino de España este año, por comarcas

* Indica el año con la puntuación más alta entre los años que actualmente se encuentran en el período pico de consumo.

Cataluña: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 *

La Rioja: 2004, 2005, 2009, 2010 *, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015

Ribera del Duero: 2004, 2005, 2009, 2010 *, 2011, 2012, 2014

Publicado el 22 de abril de 2021

México

El canciller mexicano, Marcelo Ebrard (Marcelo Ebrard), anunció este miércoles que el país recibirá más de 20 millones de dosis de vacuna a través de la instalación de COVAX, que se espera llegue antes de la medianoche.

México anunció un acuerdo en una conferencia de prensa a fines de febrero, en la que México recibió más de 50 millones de dosis de vacunas de la instalación. Ebrard expresó su preocupación por el cumplimiento de COVAX.

“COVAX aún no ha proporcionado una sola vacuna. Se han comprado 51,5 millones de dosis de vacuna para 25,75 millones de personas. Hoy, esperamos que nos digan cuándo se entregará la vacuna porque han pasado diciembre, enero y febrero. Esta es la única uno. Instrumento de una sola vez [for securing worldwide vaccine distribution]. Nos preocupa que esto lleve tiempo, y al mismo tiempo, el país que actualmente está anunciando la compra de más dosis ”, dijo.

Desde el inicio de la campaña de vacunación, México ha recibido 15 millones de dosis de vacuna hasta el martes y 4 millones de dosis por segunda vez.

El anuncio del miércoles se produce cuando México está discutiendo sobre una vacuna genérica de Pfizer.

Según el Wall Street Journal, se inyectaron más de 80 tipos de agua destilada en una clínica en Nuevo León, norte de México, a un costo de alrededor de $ 1,000 por inyección.

Las autoridades arrestaron a seis personas. Los afectados no mostraron signos de complicaciones de salud.

Según el Ministerio de Salud, México tiene un estimado de 2,504,076 casos, 213,597 muertes confirmadas y más de 1.76 millones de recuperaciones.

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Según el juez, el formulario de registro biométrico planeado para los usuarios de teléfonos móviles mexicanos ha sido parcialmente bloqueado, y el juez dijo que esto no “afectará positivamente” la seguridad pública. Reuters.

El Senado aprobó recientemente leyes que respaldan el registro biométrico propuesto para reducir la extorsión, el secuestro y otros delitos.

La suspensión temporal del juez Juan Pablo Gómez Fierro se refiere específicamente a un párrafo de la Ley Federal de Telecomunicaciones que si un cliente se niega a enviar datos para ser incluido en el nuevo registro biométrico, el banco será cancelado. Puede ocurrir una suspensión permanente.

La propuesta detrás del nuevo sistema tiene como objetivo reducir la delincuencia mediante la creación de un libro de registro biométrico que permitirá a los agentes de la ley rastrear las comunicaciones celulares realizadas durante un delito hasta la persona registrada con el dispositivo.

El sistema recopilará información biométrica de huellas dactilares o iris de los clientes, así como su nombre, nacionalidad, número de teléfono, domicilio y número de clave única de registro de población (CURP).

Luego, los datos se transmitirán al Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT) y se pondrán a disposición de los organismos encargados de hacer cumplir la ley.

Sin embargo, la nueva ley se ha encontrado con una fuerte oposición de los legisladores, algunos de los cuales afirman que traerá problemas de privacidad graves.

También se argumenta que cómo los delincuentes utilizan el registro para atribuir sus acciones ilegales a ciudadanos inocentes.

La propuesta fue aprobada formalmente el 25 de marzo, con ocho votos a favor y seis votos en contra, pero la medida de Gómez Fierro puede retrasar el despliegue del nuevo sistema biométrico de registro de teléfonos móviles.

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