Los productos ultraprocesados, aquellos que contienen grandes cantidades de azúcares, grasas y sal, han sido asociados con un mayor riesgo de enfermedades graves como hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y mayor mortalidad. Dichos alimentos son comparados con drogas que crean adicción y dañan el organismo.

Recientemente, científicos del King’s College de Londres llevaron a cabo un estudio para examinar cómo actúan los ultraprocesados en el cuerpo en un corto periodo de tiempo. Para esto, se sometió a dos hermanas a diferentes dietas: una basada en ultraprocesados y otra en alimentos frescos y poco procesados.

Los resultados arrojaron datos preocupantes. La hermana que consumió ultraprocesados mostró peores niveles de azúcar en sangre, aumento de los niveles de grasa y ganancia de peso en comparación con su hermana. Esto sugiere que el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto negativo en la salud, aumentando el riesgo de enfermedades como cáncer, enfermedades del corazón, derrames cerebrales y demencia.

Además, los alimentos ultraprocesados son más rentables y fáciles de producir, lo que los convierte en una opción popular para los fabricantes de alimentos. También tienen una mayor duración en los estantes de los supermercados, lo que los hace más atractivos para los consumidores.

En otros estudios realizados previamente, también se ha demostrado una relación entre los alimentos ultraprocesados y el riesgo de desarrollar cáncer. Debido a esto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado evitar el consumo de edulcorantes artificiales presentes en estos alimentos debido a posibles riesgos para la salud.

En resumen, los productos ultraprocesados contienen ingredientes dañinos para la salud como azúcares, grasas y sal en grandes cantidades. Su consumo puede aumentar el riesgo de enfermedades graves y se comparan con drogas adictivas. Los estudios han demostrado que su impacto en el cuerpo es rápido y negativo. Se recomienda evitar su consumo y optar por alimentos frescos y poco procesados.