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Episodio de ‘British Bake Off’ calienta cultura mexicana por estereotipos

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CNN

Un episodio reciente de «The Great British Bake Off» generó críticas de algunos espectadores por su descripción de la cultura mexicana.

En el episodio de la «Semana Mexicana» de la serie de competencia de telerrealidad, que se transmitió el martes en el Reino Unido y se estrenó en los EE. UU. el viernes, a los concursantes se les dio pan dulce, tacos y tres leches Pasteles: platos que los críticos ven como clichés y poco inspiradores. Mientras tanto, los anfitriones lanzaron intentos de comedia que no todos los espectadores encontraron divertidos.

En la escena de apertura, los anfitriones Noel Fielding y Matt Lucas, con sombreros y sarapes, bromean sobre si la gente podría encontrar esos chistes ofensivos. En otro momento, Fielding se pregunta: «Entonces, ¿México es un lugar real?» Mientras que Lucas, a su vez, compara el país con Xanadú. Otras escenas incluyen a Lucas sacudiendo maracas y concursantes matando la pronunciación de guacamole y pico de gallo.

El tono frívolo del episodio y el uso de estereotipos molestaron a muchos espectadores.

Leslie Telles, periodista gastronómica y autora del libro de cocina «En México: Recetas de las calles, mercados y fondas de la Ciudad de México», dijo que si bien no había visto el episodio completo, los fragmentos que circulaban en las redes sociales le parecían inimaginables. fundar

Agregó que, a pesar de su diversidad, el mundo de la comida mexicana está eclipsado por la cocina europea, y el tratamiento que le da el programa perpetúa conceptos erróneos.

“Creo que deberían haber sido mucho más reflexivos al respecto”, dijo Telles a CNN. «Reduce la comida mexicana a estereotipos, para convertirse en esta comida bidimensional».

Si bien puede haberse desviado del formato típico del programa, Telles dijo que le encantaría ver que «The Great British Bake Off» traiga a un chef mexicano como invitado, a diferencia de dos jueces británicos blancos que actúan como funcionarios.

Alejandra Ramos, presentadora de «The Great American Recipe» en PBS y chef de ascendencia puertorriqueña, dijo que el incidente muestra una falta de diversidad detrás y frente a la cámara.

“Este habría sido un momento perfecto para traer a un juez invitado mexicano o un presentador para dirigir las discusiones frente a la cámara y guiar a los concursantes”, escribió en un correo electrónico a CNN. «También tenía que haber consultores con auténticos antecedentes culturales y gastronómicos mexicanos y experiencia para asesorar sobre la historia, el guión, el estilo y los desafíos de la comida, así como la posproducción y el marketing».

Ramos también cuestionó por qué un concurso de repostería desafiaría a los concursantes a hacer un taco, un punto Espectadores del programa También ha sido llamado en las redes sociales.

“México tiene increíbles pasteles, tortas, panes e incluso delicias horneadas que podrían haber hecho en su lugar”, dijo. «Pero eso requeriría un conocimiento más real de la cultura y la cocina mexicana, que claramente falta aquí».

CNN se ha puesto en contacto con «The Great British Bake Off» para hacer comentarios.

Desde el primer episodio emitido en 2010, «The Great British Bake Off» -que continúa como «The Great British Baking Show»- se ha convertido en un fenómeno cultural, cautivando a los espectadores con su espíritu amistoso, reconfortante y ofreciéndoles un escape. Aún así, ha habido quejas de insensibilidad cultural antes.

durante el uno Episodio «Semana japonesa» En 2020, algunos concursantes crearon recetas que se basaban en sabores chinos e indios, que según algunos críticos equivalían a mezclar la cocina asiática. En el mismo episodio, Lucas ve a Katsu Curry como «Cat Po Curry».

«Cualquiera que haya visto GBBO sabe con qué facilidad los jueces pueden hacer que la comida no británica parezca exótica cuando piensan que algo tiene demasiada especia, y la marca estándar de un buen panadero es su capacidad para formar una esponja Victoria», escribió Jaya Saxena en un 2020. artículo. el comedor.

Los ex concursantes también han hablado sobre el programa. Cuestiones de diversidad.

En uno Entrevista con un insider El año pasado, el reverendo Bansal convocó a nuevos presentadores y jueces que estaban mejor versados ​​en ingredientes y recetas que no hablan inglés, y que podían reflejar mejor el diverso elenco de concursantes del programa. Ali Imdad expresó su sorpresa de que el equipo de producción permitiera que ocurrieran algunos errores. Ruby Tandoh llamó al programa «un vehículo extraño para el cambio», escribiendo en un artículo para la publicación Food. Caliente que había lanzado las carreras de muchos chefs negros y morenos mientras estaban «sumergidos en el simbolismo de un estilo británico anticuado y claramente blanco».

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La impactante banda de Rosario de Cádiz en la entrega de Medallas de Andalucía – Diario de Cádiz

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La banda de corneta y tambores del Rosario de Cádiz, una de las grandes formaciones musicales de Andalucía

La banda de corneta y tambores del Rosario de Cádiz se ha convertido en una de las grandes formaciones musicales de Andalucía. Recientemente, fueron seleccionados por la Junta de Andalucía para poner música a la campaña ‘Andalusian Crush’, destacando su talento y calidad musical.

Esta banda se ha convertido en un valor importante para la promoción turística de la región, llevando su música a Madrid en Fitur, una de las ferias de turismo más importantes a nivel nacional. Su participación en este evento ha destacado la riqueza cultural de Andalucía a través de sus melodías únicas y su estilo característico.

Además, el 28 de febrero, día de Andalucía, la banda no faltó en la celebración con su marcha ‘Eternidad’, emocionando a todos los presentes con su música y su pasión por la tradición andaluza.

Con su talento y dedicación, la banda de corneta y tambores del Rosario de Cádiz sigue conquistando corazones y demostrando por qué son una de las grandes formaciones musicales de Andalucía. Su música ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de la cultura andaluza, atrayendo a turistas y amantes de la música de todo el mundo.

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Disfruta de la entrevista completa a Ilia Topuria en El Hormiguero

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El campeón de MMA Ilia Topuria fue recibido como un héroe en el famoso programa español «El Hormiguero» después de ganar el cinturón de la UFC. El peleador, de origen hispano-georgiano, compartió detalles sobre su tranquila preparación para el combate más importante de su carrera.

Durante su entrevista en el programa, Topuria agradeció el apoyo recibido por parte de otros deportistas y famosos españoles, quienes lo felicitaron por su logro. Además, se mencionó la posibilidad de que el campeón se enfrente a Conor McGregor en el estadio Santiago Bernabéu.

A pesar de expresar su deseo de pelear contra McGregor, Ilia Topuria reconoció que la pelea sería difícil de concretar. Sin embargo, el campeón se mostró emocionado por la idea de enfrentarse a uno de los mejores peleadores del mundo y demostrar su talento en el octágono.

La aparición de Topuria en «El Hormiguero» fue un gran acontecimiento para los amantes de las artes marciales mixtas en España, quienes celebraron la victoria del campeón como un logro para el deporte español. Sin duda, la carrera de Ilia Topuria promete seguir sorprendiendo a los fanáticos del MMA en todo el mundo.

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Regresando al trabajo después de dar a luz: Patricia Pardo habla sobre ser madre a los 40 años

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La reconocida presentadora Patricia Pardo ha regresado a la televisión luego de su periodo de ausencia por maternidad. Hace dos meses, dio a luz a Luca, su hijo fruto de su relación con el famoso presentador Christian Gálvez.

En una reciente entrevista con la web de Telecinco, Patricia compartió detalles sobre su experiencia como madre a los 40 años. Durante la conversación, recomendó a las mujeres jóvenes considerar la posibilidad de congelar óvulos para poder ser madres en el futuro.

A pesar de la tristeza que siente al separarse de su bebé para volver al trabajo, Patricia explicó que tomó la decisión con el objetivo de proveer para su familia. Asimismo, resaltó la importancia de lograr un equilibrio entre las responsabilidades laborales y los cuidados familiares.

La presentadora hizo hincapié en la necesidad de trabajar para garantizar la alimentación y el bienestar de los niños. Con su regreso a la televisión, Patricia busca seguir creciendo profesionalmente y continuar brindando un ejemplo de superación y esfuerzo para todas las mujeres que desean combinar su carrera con la maternidad.

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