BAKERSFIELD, Calif. (KGET) — La semana pasada, escribí sobre algunos tacos ejemplares que comí durante unas vacaciones de una semana en la Ciudad de México.
Ahora estoy compartiendo mis pensamientos sobre los dulces durante mi tiempo en esta maravillosa ciudad.
Los churros son para México lo que la tarta de manzana es para EE. UU. No solo cada alimento recuerda a su respectivo país, sino que cada uno es aceptable para el consumo en cualquier momento del día. Nadie se inmuta si comes tarta de manzana para el desayuno o un refrigerio nocturno, y lo mismo ocurre con los churros. Los vendedores ambulantes los venden 24/7.
Churreria El Moro es un concurrido lugar de ladrillo y mortero en el Centro Histórico que ha estado operando desde la década de 1930. Siéntese con una orden de churros y salsa de chocolate, o tome un par de docenas para llevar.
Pasteleria Ideal, que tiene algunos lugares que siempre están llenos de clientes que apilan pasteles y panes en bandejas de plástico, tiene alrededor de 10 variedades de pasteles de tres leches, incluida una versión de Nescafé de color marrón claro. Elegí uno con frambuesas y crema batida.
He tenido concha antes, pero nunca me he encontrado con algo tan suave como la concha de chocolate en Balm Coffee Roasters. Un café fuerte y pan dulce para el mejor desayuno durante mi estadía.
Por toda la ciudad había heladerías llamadas Helados Santa Clara, sus cajas frías llenas de sabores como mazapán y otras opciones que no encontrarías en un Ben & Jerry’s. Tuve una bola de helado de churro y chocolate con nueces.
El chocolate estaba bien. El helado de churro, relleno con trozos de masa frita con azúcar, estaba fuera de este mundo.
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