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LOREN SHAUM: El sabor de México llega a Lake Country | Noticias

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La ubicación de Wawashi Village fue un restaurante chino Fuhefei muy popular hace mucho tiempo, y ahora tiene una cara étnica diferente. Al mudarse de Logansport al bar de temática irlandesa que solía ser Duffy, la propietaria Shayla Canseco restauró el edificio con todos los elementos de México, incluida la decoración, las bebidas y la comida.

Los Toritos (traducido como «Bulls») El restaurante de barbacoa mexicana, que abrió el 9 de julio, tiene un negocio estable y agregó otra opción de comida en el Distrito de los Lagos.

Menú rico

El enorme menú laminado encuadernado en espiral consta de nueve páginas de comida mexicana, incluido un almuerzo especial de página completa. Hay todo tipo de nachos, burritos, tacos, tacos, tamales, quesadillas, chimichanga, enchiladas, chalupa, tacos, ensaladas, huevos y hasta pimientos. Este último es un poblano relleno de carne molida y queso y cubierto con salsa roja.

Curiosamente, a diferencia de otros restaurantes mexicanos en los que hemos estado, no hay sopa en el menú. En este día, una buena sopa de tortilla de pollo es perfecta.

Con un plop, entramos en una cómoda cabina con mesas de madera laminada e inmediatamente obtuvimos una canasta grande de hojuelas de maíz frescas y una botella pequeña de salsa especial. La salsa es muy inusual. Es mixto, más parecido al ketchup y un poco líquido, en lugar de espeso como la mayoría de las salsas. Sin embargo, sigue siendo delicioso.

Mientras masticamos esas papas fritas frescas, pedimos bebidas y profundizamos en el extenso menú. Al mismo tiempo, salió una enorme margarita. Bastan dos o tres personas.

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Después de varias visitas de nuestro camarero, finalmente decidimos qué pedir. Aunque los tacos y la interesante ensalada de camarones parecían tentadores, elegí una chimichanga en el área especial del almuerzo.

Gail, mi esposa, pidió tortillas de queso de la misma porción. El plato salió muy rápido después de ordenar. Una quesadilla es una tortilla de 10 pulgadas rellena con queso pegajoso. Agregó un poco de salsa a su mezcla y la recogió con más papas fritas.

Pedí chimichanga de ternera, aunque la carne puede tener más condimento, estaba cubierta con salsa de queso crema y era bastante abundante.

Todos los platos suelen ser fideos mexicanos con arroz español, frijoles refritos y condimentos. Este último incluye guacamole, lechuga rallada, un poco de pico de gallo y crema agria. Los frijoles fritos son diferentes porque no son frijoles pintos, sino frijoles negros. Son tan deliciosos como el arroz bañado en salsa de tomate. En cualquier caso, para el almuerzo de verano, este es un plato bastante grande.

Pollo y mariscos

Además de la tentadora ensalada de camarones, hay otros ocho platos de mariscos, todos enormes. Uno es un cóctel de camarones ardientes, y me dijeron «¡producirá lágrimas!» Hay otros tres platos de camarones y cuatro platos de tilapia. Uno de los platos de pescado llamado mojarra es una tilapia entera, frita y comida con todas las especias mexicanas. Mostraron una foto de ese plato, era lo suficientemente grande para dos o más.

También hay ocho tipos de platos de pollo, incluido el pollo Cancún. Es una combinación de pollo a la parrilla, camarones a la parrilla y cebolla, servido con guacamole y tortillas.

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Luego está el arroz con pollo. Es el plato nacional de Costa Rico y un plato en todos los menús del país. Es solo una pechuga de pollo a la parrilla con arroz y frijoles, luego cubierta con queso.

Los Toritos Mexican Grill trae diferentes costumbres étnicas al Distrito de los Lagos. Merece apoyo local, ahora no tiene que conducir hasta Albion o Ligonier para disfrutar de la deliciosa comida mexicana. Volveremos y probaremos alguno de los nueve aperitivos. El guacamole es suficiente, pero la pasta de frijoles y su salsa de queso original son tentadores.

Con la apertura de Café Liefde y Los Toritos en la misma semana del mes pasado, ahora hay 17 restaurantes privados a lo largo del paseo marítimo y entre el centro de Syracuse y la bolera. Hay tres más al sur, más todas las cadenas en el medio. Por lo tanto, las opciones de Lake Country son abundantes. Ven aquí con hambre.

Loren Shaw Consultor de ingeniería de automatización, piloto retirado, escritor, jardinero hogareño y, a veces, chef. Él y Gail viven en Siracusa.Puede ser contactado por [email protected].

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Grecia permite la entrada de viajeros mexicanos, ampliando las restricciones a otros terceros países

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La Autoridad de Aviación Civil Griega (CAA) anunció que los viajeros de México ahora pueden ingresar a Grecia para fines no esenciales como turismo y negocios, incluso si no están vacunados, ampliando así la lista de terceros países y sus nacionales pueden ingresar al territorio griego. de Grecia 43.

La medida para incluir a México en la lista de países seguros se anunció el viernes 3 de diciembre.

«En cuanto a las instrucciones de vuelo preexistentes en el extranjero, se agregó México al número de países a los que se les permitió ingresar a Grecia, con la condición adicional de que todos los pasajeros en el aeropuerto (independientemente de su estado de vacunación) deben hacerse la prueba (PCR o express) antes de esa fecha., CAA explicó las reglas de entrada que ahora se aplican a los viajeros mexicanos.

En comparación con otras partes del mundo, el número de casos recientes de COVID-19 en el país ha disminuido. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), México, con una población de 128,9 millones, solo ha registrado 3,345 nuevos casos en las últimas 24 horas. Esto significa que, en comparación con los países de la UE, la tasa de infección del país es mucho menor.

Por lo tanto, a partir del 3 de diciembre, la lista de terceros países seguros que pueden ingresar a Grecia para fines no esenciales incluye a Australia, Albania, Andorra, Armenia, Azerbaiyán, Argentina, Bahrein, Bielorrusia, Bosnia y Herzegovina, Brunei, Canadá, China, Chile. , China Taipei, Israel, India, Japón, Jordania, Kosovo, Kuwait, Líbano, Moldavia, Mónaco, Montenegro, México, Nueva Zelanda, Macedonia del Norte, Omán, Qatar, Rusia, San Marino, Arabia Saudita, Serbia, Corea del Sur, Singapur , Turquía, Ucrania, Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido, Estados Unidos de América, Uruguay y Vaticano.

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También son elegibles para ingresar al país todos los ciudadanos de la UE y del área Schengen, sus cónyuges y sus hijos menores.

Todos los pasajeros de los países mencionados anteriormente, así como los pasajeros de categorías autorizadas a ingresar desde otros países, deben completar el formulario electrónico PLF (Passenger Locator Form) antes de volar a Grecia. Cuando lleguen a Grecia, deberán llevar consigo la confirmación del PLF.

Todos deben presentar un certificado de vacunación, un certificado de recuperación o un resultado negativo de la prueba COVID-10 para poder ingresar al territorio griego.

Además, todos los pasajeros deben someterse a una prueba rápida a su llegada. Si el resultado de la prueba es positivo, el pasajero debe ser puesto en cuarentena durante diez días. Los pasajeros vacunados pueden abandonar el área de cuarentena después de 7 días. En ambos casos, la prueba de PCR debe realizarse el último día de aislamiento.

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CAA también anunció que debido a la propagación de Omicron, las restricciones a los viajeros de 9 países africanos (Sudáfrica, Botswana, Namibia, Lesotho, Zimbabwe, Mozambique, Eswatini, Zambia y Malawi) continuarán al menos hasta el 10 de octubre. Variante del virus.

Dado que estos países africanos no tienen vuelos directos a Grecia, las autoridades están rastreando a los pasajeros que pueden llegar allí a través del acuerdo PLF.

>> En comparación con 2020, el número de pasajeros en Grecia ha aumentado en un 126%

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Chile dice que se detectó su primer caso de variante del coronavirus Omicron

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El 21 de diciembre de 2020, cuando se propagaba la Enfermedad del Coronavirus Chileno (COVID-19), la oficina de la autoridad sanitaria en el área de llegada de pasajeros internacionales del Aeropuerto Internacional de Santiago vio el cartel de “control obligatorio”. REUTERS / Ivan Alvarado

Santiago, 4 de diciembre (Reuters) -Las autoridades sanitarias de Chile informaron el sábado que habían encontrado el primer caso de la variante Omicron del coronavirus en una persona que había llegado a un país sudamericano productor de cobre procedente de África.

Un paciente extranjero que vive en Chile llegó al país procedente de Ghana el 25 de noviembre y recientemente dio negativo en la prueba de COVID-19. Pero después de llegar a Chile, una prueba de seguimiento dio positivo y luego se secuenciaron.

El Ministro de Salud de la Región de Valparaíso de Chile dijo en un comunicado: «El pasajero ha recibido dos dosis de la vacuna Pfizer y actualmente se encuentra en buen estado de salud y se encuentra en cuarentena».

Chile, junto con Brasil y México, está incluido en la lista de países de América Latina donde se ha detectado el caso variante. Japón también encontró esta mutación en un pasajero de Perú.

Debido a su programa de vacunación a gran escala, la tasa de infección de Chile ha disminuido en las últimas semanas.

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Reportado por Fabian Cambero, escrito por Hugh Bronstein, editado por Alistair Bell

Nuestras normas: Principios de confianza de Thomson Reuters.

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A medida que el norte de Polonia se mueve hacia el sur, los temores de un aumento de casos de Covid en España e Italia

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Sin embargo, siguen siendo altos: entre 1.748 partes por millón en la República Checa y 685 partes por millón en Alemania, ambos son mucho más altos que cualquier pico anterior de infección durante toda la pandemia.

Al igual que en el Reino Unido, la vacunación ha debilitado en gran medida el vínculo entre los casos y las muertes, por lo que la tasa de mortalidad sigue siendo más baja que el pico anterior.

La disminución en el número de casos aún no se ha traducido en un descenso en el número de muertes, pero los expertos esperan que sigan un patrón similar.

Las tasas de mortalidad en España e Italia siguen siendo relativamente bajas, pero también están comenzando a subir.

Ambos países tienen altas tasas de vacunación, con más del 85% de las tasas de vacunación siendo altas, y el ritmo de intensificación de las campañas también se está acelerando.

En las últimas semanas, también han comenzado a reintroducir restricciones para hacer frente al creciente número de casos y prevenir la variante omicron.

Durante la pandemia, España ha tenido la obligación de usar máscaras en interiores, y 8 de sus 17 regiones introdujeron pasaportes Covid para bares y restaurantes bajo techo, principalmente el mes pasado.

Italia lanzará un «Super Green Pass» la próxima semana para actualizar su versión de pasaporte Covid, permitiendo que solo las personas que hayan sido vacunadas o que se hayan recuperado recientemente, ya no las que hayan dado negativo, vayan a restaurantes, museos, cines y eventos deportivos. También comenzará a vacunar a niños mayores de 5 años.

Francia se está centrando en relanzar las actividades de vacunación, incluido el refuerzo de las vacunas.

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La ministra de Salud de España, Carolina Darías, dijo el jueves: «Las máscaras pueden protegernos, sin importar cuál sea el alfabeto griego».

Sin embargo, si los casos continúan aumentando o si omicron demuestra ser una variante más peligrosa, queda por ver si estos países tomarán medidas más estrictas.

El impacto de la exposición anterior al Covid-19, así como las tasas de vacunación variables, especialmente entre los ancianos, han hecho que ciertos países de Europa sean más vulnerables, quizás más requiriendo restricciones estrictas.

El viernes, el nuevo modelo de SPI-M en el Reino Unido destacó un artículo de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres, que mostró que “la población anciana tiene baja cobertura vacunal, exposición previa relativamente baja y una población anciana” en Europa. El país está en peligro. En la próxima ola, la tasa de mortalidad y la tasa de hospitalización de los ancianos son más altas.

Austria, Alemania y los Países Bajos se destacaron por tener las «mayores cargas restantes».

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